طبخٌ وخَبْز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سعيدة بوجود هذا المجتمع ^^ أرغب في قياس قدرتي الطبخية، بما أنني لا أستطيع دخول المطبخ حالياً أو الطبخ، سأحاول أن أنعش المهارة الطبخية هنا.. أعطني المكونات المتاحة في مطبخك لأعطيك وصفة لوجبة لذيذة ^^. ######*ارجوكم حاولوا أن تبقوا ضمن نطاق المعقول -.-.* *قانوني* هو أن احاول قدر الإمكان طبخ طعام صحي ولذيذ، وإن تعذّر فسأجود بالموجود. ملاحظة: (قد يتأخر الرد قليلاً؛ حتى تجهز الطبخة، وقد ارد عليك بأسئلة اخرى؛ حتى تكونوا عيناً لي في

لا أعرف سبب التسمية أو ما إذا كان هذا يرمز لأصل الطبق، لكني اعرف ان هذا الطبق سهل و لذيذ. هذه التحلية أفضل أن اصنعها عندما يكون لدي كمية كبيرة من الحليب يجب استهلاكها بسرعة فهو المكون الرئيس للطبق. المكونات : 1 كوب سميد، يُفضل خشن و لكن ممكن استعمال الناعم. 6 أكواب حليب. ملعقة صغيرة مستكة عربية مطحونة (لا يُمكن طحنها لوحدها لانها ذي قوام صمغيّ لذلك أضف معها ملعقتين سكر أبيض ). ملعقة صغيرة ماء ورد. سُكر حسب

بعد بحث سريع، و مراجعة على عجل اتضح أنه مرّ وقتٌ طويل منذ أن نشر أحدهم شيئاً يتعلق بالطبخ هنا، و دائماً ما كانت المشاركات تندرج تحت مجتمع التسلية، و في أحسن الأحوال- الثقافة. لهذا أُنشئ هذا المجتمع ليجمع كل ما يتعلق بالطبخ أو الخبز على حدٍ سواء، من أسئلةٍ و وصفاتٍ بل و حتى مشاريع ريادية تستهدف هذا المجال، و ما أحوجنا إليها! أتطلع لأن يشاركنا المهتمون تجاربهم هنا، خاصةً الأخوات ذوات الخبرة، فإخوانكم هنا أغلبهم في غربة، و

اليوم كانت أول تجربة لي في المطبخ، اخترت البيتزا و بحثت في الانترنت عن الوصفة المثالية لإعدادها ... بعد بحث مضنٍ انتهيت لاتباع الوصفة هنا https://goo.gl/SQJ8F9 و لكن و لسببٍ ما، لم تكن النتيجة كالمتوقع: https://suar.me/L9Ea كما ترون -أو في هذه الحالة لا ترون- صورة الوصفة في الشرق، والنتيجة عندي في الغرب! البيتزا انتفخت و أصبحت مثل الــ"كيك الاسفنجي" و لا أثر للجبنة و ذلك المظهر الــ"Cheesy". يا للخسارة، 6$ ضاعت على كعكة مالحة D: !

الويكد-أند دائما يكون فرصة للإبداع في الطبخ وتطبيق الوصفات الإنستجرامية المحتفظ بها. هذا ما طبخته في الفطور: ساندويش الموزاريلا الشهية: https://suar.me/nW2YN#i:pX1Y6 http://www.thepetitecook.com/italian-fried-mozzarella-sandwich/ لم أستعمل جبنة الموزاريلا لأنها غالية الثمن عندنا، اشتريت بعض الجبن العادي مع اختيار النوعية الجيدة واستعملته، وجبة بسيطة وسهلة التحضير، المقال باللغة الإنجليزية، لغته بسيطة غير معقدة يمكنك الاستعانة بغوغل للترجمة في بعض المواضع. --- وهذا ما طبخته في الغذاء: محشي اللحم، لا أعرف كيف أسمه لكنه لحم في الطبقة الأولى ثم طبقة ثانية جبن ثم ثالثة

الكريب من ألذ الاطعمة وأسهلها اعدادا... لذا اشارككم اعدادي للفطور اليوم.. تحتاج إلى: • كوب دقيق كامل (اسمر) وبإمكانك استبداله بالابيض.. • بيضة • ملعقة صغيرة فانيليا، يمكن استبدالها بالهيل او الزنجبيل او القرفة.. على ذوقك.. • ثلاث ملاعق كبيرة حليب باودر، يمكن استبدالها بالكاكاو.. • كوب ونصف حليب سائل (اضربها في الخلاط جميعاً).. https://i.suar.me/YWj75/s في مقلاة وعلى نار هادئة... اسكب ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط وافردها بظهر الملعقة لتكون دائرة... ######ان كانت المقلاة تلتصق بالعجين فقم باضافة ملقعة صغيرة

براوني كوكيز صنعت بمساعدة قلييلة، قليلة جدًا من اختي [@Nelover9] "براوني كوكيز" لاستقبال جدتي من السفر.. الطربقة سهلة والمقادير تجدونها في الرابط ادناه: 1) نخفق الزبدة ثم نضيف البيض والفانيليا https://i.suar.me/XPpvZ/m 2) نضيف خليط جاهز للكيك https://i.suar.me/nWBpx/m 3) نضيف رقائق الشوكولاتة https://i.suar.me/LPZzx/m 3) نشكل العجين (لا تتفنن في النهاية سيتغير شكله) https://i.suar.me/WWQvQ/m 4) 10 دقائق في الفرن (شغله مسبقاً) على درجة 170 إلى 180 وعاشوا في سعادة وهناء ^^ https://i.suar.me/pXwp9/m ... صنعت نوع آخر استنتجو الطريقة من الصور ^^ ######لم

عندما تريد تحضير وجبة لذيذة وشهية بوقت قصير دون الحاجة لشراء الكثير من المكونات من السوق والاستفادة من بعض المكونات المتبقية في البراد لديك فليس لديك خيار افضل من ال " جظ مظ" لست بحاجة الا الى ثمرتي بندورة (طماطم ) بصلة متوسطة الحجم وبيضتان و بعض الزيت والملح. قم بتقشير البندورة و فرمها بالخلاط لتتحول الى قطع صغيرة ناعمة , وقم بتقطيع البصل مكعبات متوسطة , ضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة وانتظر حتى يسخن قليلا واضف له

لنفترض أنني أعددتُ شيئاً يقدم بارداً لأجل مناسبة، والمسافة من المنزل لمكان المناسبة بعيدة وليس هناك وسائل تبريد. أظن أنه للمحافظة على الطعام ساخناً تلفه بورق قصدير، لكن ماذا لو كنت أريد المحافظة على برودته، ماذا استخدم؟

حسناً يبدوا من العنوان انني سأكتب الفاً وخمسمئة وصفة، ولكن كلا... سيكون الموضوع مقتضباً ومختصراً وسهل الاستخدام :D > في هذا الموضوع، جميع الوصفات لا تتعدى ال15 ليرة تركية لشخصين، اي ما يقارب ال5$ "يمكنك بيع خدمة في خمسات ودعوة صديقك على الطعام بمربحك :D" *حددت في العنوان تركيا لسببين، لا اعرف الاسعار في باقي البلدان لذا قد تصبح هذا الطبخات اغلى او اقل ثمناً حسب البلد، اضافة لكون بعض الاشياء لم تكن موجودة في سوريا وهي موجودة في تركيا.*

اليوم الجمعة، تقبل الله طاعاتكم ورزقكم من فضله.. اعددت اليوم القرنبيط المشوي لأول مرة بهذه الطريقة، واشارككم النتيجة.. 1) القرنبيط مقطّع ومغسول: https://i.suar.me/6mljB/m ######ملاحظة: عمر هذه الآنية اكثر من 20 سنة ^^، امي تقول قولوا ما شاء الله، لا تريد ان تفقدها >.< 2) التغميسة: طحين على حسب كمية القرنبيط (استخدمت كوب طحين اسمر) + بهارات( فلفل اسود، ملح، فلفل حلو او بابريكا، ) https://i.suar.me/Er0A3/m 3) ثم نضيف الحليب بعد ان طحنت فصي ثوم معه، ويجب ان يكون القوام رقيقًا

الطبخ ثقافة عريقة تميز الشعوب عن بعضها. كلنا تربطه علاقة ما بالطبخ، سواء كنا نهواه وندخل بإرادتنا إلى المطبخ، نبدع ونتفنن في تهييء أطباق لذيذة، وأكلات رائعة، نتحف بها أنفسنا أولا، ثم من نتولى الطبخ نيابة عنهم. أو نقتصر على تذوق الأكل، وإبداء الرأي فيما يطرح على المائدة. أو ندخله مرغمين، ونطهي الأكل كيفما اتفق، مرة تنجح الوصفة، ومرة تفشل والأيام تمر وضغط الطبيخ يكبر. من أي فئة أنت؟ وكم تستغرق من الوقت في اليوم في المطبخ؟ وما هو ترتيب

هل أكلت الطعام اللذيذ الصيني ؟ الآن سأعلمك كيفية طبخ البيض المقلي بالطماطم بطريقة الطبخ الصيني ، لأنني وجدت أن العديد من أصدقائي الأجانب يحبون أكل هذا الطعام الصيني . المقادير : القليل من الثوم المعمر المفروم ١ ملعقة كبيرة من الزيت ١ ملعقة صغيرة من السكر ١ ملعقة صغيرة من الملح ٣ بيضات ١ طماطم كبيرة مقطعة خطوات الطبخ : ١. في المقلاة الكبيرة على النار المتوسطة ضعي الزيت فيها . ٢. ضعي البيض في المقلاة و قلبي لمدة

عنوان الموضوع قد يبدوغريباً بعض الشيء و يوحي الى السخرية أحياناً البصل من الخضروات والذي يعتبر مادة أساسية لكل مطابخ العالم فلا تجد طعاماً في اي بيت في هذا الكون إلا وتجد أغلبه يحتوي على البصل كجزء أساسي من بعض أنواع الأطعمة وهو ذو فوائد عظيمة  يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم  أنا شخصياً أعشق البصل لدرجة كبيرة وخصوصا نيئاً مع بعض الأطباق كـ الفول وأحبه مضافاً إلى طبق السلطة لدرجة إني أصبحت أحب شكل البصلة الخارجي كلما

الطعام والطبخ العربي: تراث لذيذ يجمع بين الثقافة والتراث يعتبر الطعام والطبخ جزءًا أساسيًا من الثقافة العربية، حيث يعكس تنوعها الجغرافي والتاريخي والاجتماعي. يعتبر الطعام وسيلة للتعبير عن الهوية والتواصل الاجتماعي، وقد تطور عبر العصور ليصبح جزءًا لا يتجزأ من تجربة الحياة العربية. في هذا المقال، سنستكشف مجموعة من الجوانب المثيرة للاهتمام حول الطعام والطبخ العربي. **1. تنوع الأطباق والمكونات:** يتميز الطبخ العربي بتنوعه الكبير من حيث الأطعمة والمكونات المستخدمة. يعتمد العرب على الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت السمسم

لم اتناولها منذ زمن وهي وجبة مفضلة عندي ويجب ان اتناولها كل اسبوعين والعراقيون فنانون في هذا النوع من الاطباق الشعبية ماذا عنكم :)

بما أني أتابع برنامح top chef وارى تنوع المطابخ العربية والاكلات، وكوننا هنا من كل مكان فلتجيبني على هذا السؤال، وتعطيني خطوات تنفيذ الطبخة التي ستقترحها

شطيرة البرجر المثالية من مطبخ فانيلا شطيرة صحية وشهية تمكنكِ تمامًا من التمتع بمذاق البرجر الشهي بدون الاستغناء عن خياراتك الصحية. فما الذي يقلقكِ أكثر؟! شعورك بالدهون الزائدة أم حسابك للسعرات الحرارية عند تناولها، واليوم سيضيف مطبخ فانيلا لكِ بعض المكونات والخضروات الطازجة إلى مكوناتك المعتادة للبرجر لجعلها شطيرة مثالية. تعرف على طريقة عمل البرجر بطريقة مثاليه من اللينك التالى: https://rqi.im/yBOG https://suar.me/z0M7M https://suar.me/ZqWGK

وصفات تكون مناسبة لطالب الجامعة الذي يسكن بعيداً عن البيت.

هذه طريقة طبخ الاخطبوط او ما يعرف باللهجة العامية الليبية ب ( القرنيط ) https://www.youtube.com/watch?v=PdTZ6onn4fs https://suar.me/mywvd

السلام عليكم اعضاء المنتدى الكرام مرحب بيكم حاقدم لحضرتكم اليوم اكلة المكرونة بالبشاميل شهية ولذيذة ومشهورة كل الناس تحبهامن كل دول العالم اتمنلى تنال اعجابكم https://www.youtube.com/watch?v=Jz6PhlkQtlA المقادير === 1- لحمة مفرومة حسب الرغبة 2- عدد 2 بصلة مقطعة باليد او مبشورة او مفرومة بالهند بلندر 3-كيس بشاميل جاهز 4- نصف كيلو مكرونة 5- ملح + فيلفل اسمر + زيت 6-صوص لحمة 7-جبنة موتزيرلا 8-كيلو لبن