لا توجد فروع لماكدونالدز في غزة، تلك البقعة المغضوب عليها في الخريطة!

إن وجود مثل هذا مطعم أمريكي في الأصل، لن يُزيدكم شيئًا من وجوده، أو يُنقصكم شيئًا غيابه، فلا تهتمي لذلك. ولكن هل لديكم غيرها من مطاعم برجر، كبافالو برجر أو ويليز كيتشن أو غيرهما؟ وكذلك بالنسبة للمطاعم العالمية الأخرى، كبيتزا هَت أو نحوها؟

وفعلًا ثبتَ أن هذه الألوان تبعث الشعور بالجوع وتزيد من شهية الزبون للطعام!

نعم، هذا بالفعل ما تُشير إليه صورة المرفق الخاصة بدائرة الألوان.

في محلات الديكور مثلًا، تجدهم يعتمدون ديكورات من ألوان هادئة من درجات الأخضر المزرق والرمادي، فعلم الألوان في التسويق علم مهم للغاية، وعلى أي شخص ينوي فتح مشروع على أرض الواقع لاجتذاب الزبائن أن يأخذ هذا العِلم بعين الاعتبار.

الأمر سيان بالنسبة للإضاءة المُستخدمة، فأحيانًا نجد الأبيض وأحيانًا الأصفر، فلماذا؟ إن الأصفر نجده في المطاعم غالبًا لأنه يبعث على الراحة والسكينة، أما الأبيض فنجده في محلات الملابس مثلًا؛ لأنه يبعث على النشاط ورؤية المنتج بألوانه الحقيقية. فهل لاحظتِ مثل هذه أمور تتعلق بالإضاءة كذلك؟

لا يوجد أسف فهي ليست من المسلمات

وكما ذكر السيد محمد صاحب المنشور. ليس من الأفضل أو ليس من أطيب المحلات للوجبات السريعة

هناك مطاعم محلية اطيب بكثير

ولكن تخصصوا بالتسويق والترويج وابدعوا ولذلك احتلوا معظم ارجاء العالم على مستوى الوجبات السريعة

للأسف لا يوجد ماكدونلز في بلدي

هل أنتِ من فلسطين، أم بلدة أخرى؟

ستخدم اللون الاصفر بصورة كبيرة بالاضافة للأحمر والازرق والبنفسجي هم أكثر ألوان اعمل بهم في التسويق للشركات بصورة مستمرة.

إن دائرة الألوان المرفقة بالمساهمة تؤكد ذلك بالفعل.

الأمر متعلق بالأكل العاطفي وهو ينتج من تخيل شكل الاكل بصورة معينة مرسومة بطبق وفي الاغلب الشخص لا يكون جائع بل الوجبة نفسية من الدرجة الاولى.

وقد شاهدت قبل ذلك في برنامج خواطر لأحمد الشقيري، أن السندوتش الذي يظهر بالإعلانات، لا يكون هو الحقيقي الذي نأكله بالمطعم أو نطلبه من خلال توصيل الطلبات، وإنما تُجرى عليه التعديلات واستخدام الألوان الصناعية والمواد اللامعة ليؤثر فينا هذا التأثير العاطفي الذي ذكرتِ. فألا ترين أننا لا ينبغي أن ننجرف إلى الطلب مباشرة وألا ننخدع بهذا الجوع المُصطنع؟

ماذا عنكَ لماذا لا تفضله؟

غالبًا ما أشعر أن محلات البرجر بأنواعها ليس بينها الاختلافات الهائلة؛ فالطعم متقارب جدًا، والاختلافات طفيفة، لذلك أرى ماكدونالز شأنه كشأن الباقي من المطاعم وليس مميزًا بدرجةٍ تجعله في المكانة التي عليها الآن. ولكن ما يُميزه بالنسبة إليَّ مُثلجات (سن داي)؛ فطعمها جد مميز لم أذقه في مطعم غيره. ماذا عنكِ بالنسبة لرأيك أن الطعام المُقدم من مطاعم البرجر طعمها متقارب جدًا؟

والحائط ملئ بصور الأطعمة حولنا حيث تجلس، وتشاهد حولك الوجبات فتزداد جوعاً، ولهفة.

تلك إضافة جيدة؛ أرى حوائط كثير من المطاعم تضع صورًا لما تقدمه من أطعمة، مما شأنه أن يفتح الشهية، ومن أمثلة ذلك محلات البيتزا.

احد الوصفات التي لم اجدها سوى بحلب هو وضع البطاطة المقلية ضمن صندويشة البرجل ...( رائع).

يبدو هذا شهيًا حقًا.

ولكن ماكدونالد هو الخيار الاسهل ( في اي دولة كنت سوف تحصل على نفس الوجبة لا مخاطرة ).

صحيح أن الكل يتبع نفس الاسم والشركة الأم، ولكنني كنت سمعت عن إحدى مقاطع الفيديو، تقارن بين مطعم دجاج كنتاكي في مصر والإمارات وإنجلترا، ولكن الجودة والسعر تفاوتتا واختلفتا بين البلاد الثلاثة. فهل رأيت ماكدونالز بالفعل بمثل ذات الجودة والسعر المتقارب بين الدول التي جربت؟

ولكنني اعزي أيضَا جزء من النجاح هو الأسبقية، المغامرة في دخول السوق وفرض منتجك الذي لم يكن موجدًا بالأصل سابقًا، كل هذا يضفي نوعًا من الشجاعة قلما تجدها عند الآخرين

عن نفسي، فلا أرى البرجر الخاص به مميزًا جدًا، ولكن ما يميزه هو مثلجات سن داي، لذا فالأسبقية لها دورها بلا شك.

بحكم دراستي للتسويق فعلًا لفت نظري نموذج ماكدونلز واقمنا عليه العديد من البحوث كطلبة

هذا شيءٌ مثير للاهتمام حقًا. هل هنالك من جوانب إضافية تطرقتم لها في البحوث غير الذي ذُكِر بالمساهمة؟

استهدافه وتركيزه الشديد على الطبقة المتوسطة من خلال تقديم الوجبات ذات الحجم المناسب والمذاق الرائع والسعر الزهيد بنفس الوقت

ولكني أشعر بصراحة أنه بتطبيق الشروط؛ من الخدمة والقيمة المُضافة، فأجد أسعاره ليست في المتناول للكثيرين؛😅 ففي الإعلانات على الطرق أجد الساندوتش يعادل ال٢٠ أو ال٣٠ جنيهًا، ولكن بتطبيق الشروط والأحكام أجد الأمر ليس برخيص.

ويمكننا أن نأخذ درسًا من تجربته وهو دراسة الجمهور المستهدف جيدًا قبل أي شيء، فبناء عليه يمكن تحديد أي تفاصيل أخرى، كالألوان المستخدمة في الديكور، وطريقة التقديم والتغليف، وحتى في اسم الماركة نفسها، والأسعار..إلخ، وكذلك عدم إغفال أدق التفاصيل فهي قد تحدث فارقًا في نفسية العميل وتؤثر على اتخاذه لقرار الشراء من عدمه..

هذا شيءٌ طيبٌ بالفعل، يقودنا إلى ألا نجاح يأتي صدفةً، وإنما وراءه علم ودراسة وبحث.

التصميم واختيار الألوان هو علم قائم بذاته سواء كان المشروع مطعم أو متجر ملابس أو غيره، فالتأثير النفسي على الزبائن له أثر كبير جدًا في جذبهم أو تنفيرهم.

نعم صحيح.

احتفظت بدائرة الألوان وأميل جدا للأصفر هذه الفترة لكنني لست جبانة 😂 أما ماك فهو لا يلفت نظري أصلا.

أرى للصورة تطبيقات كثيرة؛ فيمكن استعمالها في اختيار ألوان الفصول في المدارس وديكورات المطاعم والمحال التجارية بعامة أو حتى لاختيار ألوان دهانات غرف المنزل، فهل تُخططين للاحتفاظ بها لتطبيقها في إحدى هذه الأمور أو غيرها؟ أو حتى لرؤية مدلول اللون المفضل للشخص؟

وبالنسبة لللون الأصفر، فهو يرمز كذلك للسعادة، فهذا شيءٌ جيدٌ عمومًا.😅