أخطاء النباتيين في التغذية

حقيقة أقر بالتوازن الغذائي لنحصل على صحة متوازنة، لا صحة عاجزة عن تدارك تخبطاتنا النفسية التي تؤثر على أجسادنا باختياراتنا الغذائية التي أغلبها يجيء من أيدلوجيات حديثة وتصبح مائدتنا مجرد موضة! ومعدتنا سلة نُلقي فيها الطعام.

اجابة لسؤالك الأول نعم بكل تأكيد، فنحن لدينا هرم غذائي مقسم بتوازن، لديك أنا مثلاً ولسوء المثال لم أتناول في عمري كله الفواكه، هذا يؤثر على توازني الغذائي وبالتالي على صحتي، انطلاقاً من هنا لسؤالك الآخر نعم وبكل تأكيد ومع الأسف وخصوصاً الخيارات الشخصية فالانسان يقول أنا حر بما أتناوله، بالطبع هو حر ولا نفرض على أحد ولكن لا يأتي ويشكو تالياً من أعراض سببها نقص الغذاء بسبب تبنيه فكرة معينة.

التنوع في جميع العناصر الغذائية هي من أفضل الأمور للحفاظ على توازن غذائي صحي، لذا أعتقد أن العامل الإقتصادي يؤثر كثيراً على عدم تركيز الناس في محافظتهم على توازنهم الغذائي، لأن أغلب أخصائيين التغذية يطلبون مبالغ كبيرة عندما يتطلب الأمر وضع نظام غذائي لهم واستشارتهم، مما يجعل الناس يبتعدون عن زيارة أخصائي التغذية، وأيضاً لا يكون لديهم أي فكر غذائي صحيح مما يؤثر ذلك على توازنهم الغذائي وصحتهم.

هل اتباع نظام غذائي محدد يؤثر على التوازن الغذائي برأيك؟

التوازن مطلب أساسي لنجاة الإنسان في كل شيء.

وعندما احلّ الله لنا من الطيبات من لحوم الحيوانات والنباتات، لم يكن ذلك إلا لأن فيه نجاتنا ومصلحة لنا.

كما ذكرتِ، هناك العديد من الفيتامينات الأساسية والعناصر الغذائية لا يُمكن الحصول عليها إلا من مصادر حيوانية.

صحيح أن هناك مكمّلات غذائية اليوم لتكون بديلًا عن اللحوم والطعام الحيواني، لكن في نظري لا تؤدي الفائدة على أكمل وجهة كالمصدر الحيواني الأصلي.

أنا لا أقلل من شأن الأنظمة النباتية، لكن يتوجّب أن يكون هناك اعتدال في الأمر!

حتى بالنسبة للنباتيين، أصبح هناك النباتي Vegetarian والنباتي Vegan ، والنوع الثاني يمتنع تمامًا عن تناول كل ما تتدخّل بصناعته الحيوانات كالبيض والحليب والعسل وحتى الأسماك!

فأين الفائدة من ذلك؟

ثم ألا تجدين يا هاجر أن اتّباع النظام النباتي أصبح أشبه بتريند واتّباعًا لآخر صيحات الموضة في الطعام؟ لم يعد الامر مقتصرصا على قراءة حثيثة وفهم لطبيعة النظام وما له وما عليه، بل أجد أنه بات تقليدًا واتّباعًا أعمى دون وجه حق!

تكثر التحذيرات من حولنا حول مخاطر المبالغة في تناول اللحوم، ما يدفع البعض منا إلى مقاطعتها وتفضيل التغذية النباتية،

ليس بالضرورة، لدي أختي نباتية، وليس من باب التحذيرات، منذ صغرها كانت تشعر بالغثيان ما إن تشم رائحة اللحم ولا تحضر معنا مراسم الذبيحة في العيد الأضحى، رغم أن الأمر ليس وراثيا وكل الأسرة ليست بنباتية،..

ما الحل في هذه الحالة؟ مع أن والدي عملو معها كل الطرق، وهذا أثر على نظامها الغذائي..

في نظري يجب أن يتم التوازن مع كل شيء، أن تكون على الأقل وجبتين في الأسبوع للحم يكفي للإنسان

أعتقد انه يؤثر سلباً، فمن الصعب أن يحقق الإنسان التعويض المناسب الذي يحتاجه جسم الإنسان بعيداً عن المكملات الغذائية الصناعية ، وكنت أتابع الأشخاص الذين يتبنون هذا النظام ولم أقتنع به أبداً، طالما هو حلال لم نخرج لأنفسنا أفكار غريبة كوني قد سمعت أن الكثير من الأشخاص نباتيين لأنهم يرون أنه لا يجوز ان نأكل أي شيء حي وله روح، يرون هذا قاسيا وغير إنساني..

وأعتقد ان هكذا أفكار دخيلة علينا ولا ننسى أن البعض يطبقها كنوع من البريستيج!

برأيي أنه بالطبع يؤثر، لأن الجسم يحتاج جميع أنواع الأنظمة الغذائية، لذلك أعتقد أنه يؤثر في حال لو كان النظام يفتقد أحد الأنظمة التي يجب إشباعهها في الجسم حتى يظل يتمتع بالصحة والعافية، بعيداً عن الأمراض او ما يمكن أن يتعرض له الجسم من أمراض.

لذلك النظام الغذائي الذي يحتوي على بروتين، وفيتامينات، وغيرها من العناصرالغذائية اللازمة، لا مكنه أن يؤثر على التوازن الغذائي أبداً.

الحقيقة يا هاجر أنك تناقشين موضوعاً حساساً جداً.

لكن دعينى أؤيد الجميع هنا وأخبرك أن اتباع نظام غذائى محدد يؤثر وبشدة على التوازن الغذائى للأسف

رغم أن الكثير من الناس يتبعون الحمية النباتية لأنهم لا يطيقون اللحم وحسب مرغمين لكنهم يعانون أيضاً

لنقص الكثير من العناصر الغذائية فى أجسامهم.

وكذلك هؤلاء متناولى اللحوم قد يعانوا أيضاً وذلك حينما يفرطوا فى تناولها

وبالتالى فإن الجمع بين الطعام النباتى واللحوم وتناولهم بمقدار محدد ضرورى لوقاية الشخص من الأمراض والحفاظ على صحته.

لكن برأيك أى المخاطر أقل وطئاً ؟!

تلك الخاصة بالنباتيين أم آكلى اللحوم؟

انا لا اؤمن بنظرية الهرم الغذائي او اننا يجب ان نتناول الاغذيه المناسبه فرسول الله كان مأكله خبز الشعير ونادرا ما يأكل اللحم ، انا اسير بمبدأ مقوله نقولها في مصر ( الشاطرة تغزل برجل حمار) قد يبدوا مضحكا لكنها الحقيقه لايوجد شئ يسمي الهرم الغذائي