اجراء تغييرات بسيطة في حياتك اليومية قد تقي من خطر الاصابة بالسرطان:
- تقليل من تناول الاطعمة المضاف اليها المواد الحافظة (مثل النيترات), المدخنة و المشوية على الفحم مثل النقانق و اللحوم و الاسماك المد خنة, واللحوم المعلبة (مثل اللانشون).
- الانتباه من التالي عند اختيار الطعام: - المواد المضافة الى الاغذية اثناء التصنيع, يفضل تناول الاطعمة الطازجة و الانتباه من المبيدات الحشرية التي ترش على النباتات. يفضل غسل الفواكهه جيدا بالخل و الملح لان هذه المواد و المبيدات قد تؤدي الى الاصابة بالسرطان
- اكثر من تناول الالياف لانها قد تقيك من الاصابة ببعض انواع السرطان. من المصادر الجيدة للالياف: الخبزالنخالة و الحبوب الكاملة,البقوليات, الخضار و الفواكهه.
- ادخال مضادات الاكسدة ( مواد توجد في النباتات و تعمل على وقاية الجسم من الامراض) في الطعام. توجد مضادات الاكسدة بكثرة في الفواكهه, الخضار و البقوليات. كما توجد انواع مختلفة من هذه المضادات في الالوان المختلفة من الخضار و الفواكهه:
- الاحمر: مثل التفاح الاحمر, الفراولة, البندورةو الفليفلة الحمراء. هذه الاغذية مصدر لللايكوبين و الانثوسايانين (مضادات اكسدة)
- الاصفر/ البرتقالي: مثل البرتقال, الغريب فروت, المندلينا, الجزر, القرع الاصفر, الفليفلة الصفراء, المانجا. هذه الاغذية مصدر للكاروتين, البيوفلافينويد و الفاتامين ج
- البنفسجي / الازرق: مثل الباذنجان, الملفوف البنفسجي , التين البنفسجي العنب و الزبيب البنفسجي و التوت . هذه المصادر تحتوي على الفينولات و الانثوسايانين (مضادات اكسدة)
- الاخضر: مثل الخضار الورقية, البامية, البروكلي, التفاح الاخضرو الفاصولياء الخضراء. تحتوي هذه الاغذية على مضادات الاكسدة اللتوتين و الاندول.
- الابيض و البني: مثل التمر, الموز, القرنبيط,الزهرة , الثوم, البصل. تحتوي هذه المضادات الاكسدة الالسين.
- الفوليك اسيد و الفايتامين ه ايضا يعتبر مضاد اكسدة: مثل الخضار الورقية, البقوليات و المكسرات.
- اعداد الطعام بطريقة صحية (الشوي او السلق)
- اخيار منتجات الالبان قليلة الدسم او خالية الدسم
- تناول اللحوم الحمراء مرة في الاسبوع
- تناول الاسماك (2-3 مرات في الاسبوع)
- خفف من الملح و استخدم التوابل او الاعشاب بدلا من الملح و الليمون او الخل بدل الزيوت او تتبيلات السلطة الجاهزة
- عزر نشاطك البدني
- خفف من الوزن اذا في زيادة وزن
- *التقليل من تناول الدهون المشبعة (السمنة/الزبدة) و الدهون المتحولة و تناول الدهون غير المشبعة (زيت الزيتون, زيت الذرة).
- * تقليل من الوجبات السريعة
التعليقات