أضحى مبارك، كل عام وأنتم بخير.
أعاده الله علينا وعليكم .بالخير و اليمن والبركات .
كيف تقضون يوم العيد؟ حدثونا عن يومكم لنكتشف تنوع الثقافات العربية
كيف تقضون يوم العيد؟ حدثونا عن يومكم لنكتشف تنوع الثقافات العربية
بالطبع أول يوم في العيد يكون مخصصه كله لاستقبال الزوار من الأقارب والاصدقاء، بجانب زيارتهم البعض الآخر في المساء. أخصص أيضًا ما بعد المساء لمشاهدة مسرحية العيال كبرت
كيف تقضون يوم العيد؟ حدثونا عن يومكم لنكتشف تنوع الثقافات العربية
عيد الاضحى في الجزائر او كما نسميه العيد الكبير، هو أحلى وأهم عيد ديني عندنا، تقاليده ثابتة وواضحة أكثر من العيد الصغير أو عيد الفطر، يبدأ العيد من ساعات النهار الأولى بالتهلايلات والتكبيرات من مكبرات المساجد التي تصل إلى كل بيت هذا إذا لم نقل إلى كل غرفة، في جو مهيب جدا، بعد ينطلق الناس لصلاة العيد حسب التوقيت المقرر للصلاة من قبل، بعد الصلاة تبدأ المباركات في المساجد ثم يتطلق كل إلى بيته لكي "يغافر" أهله، وتبدأ طقوس الذبح والتضحية المعروفة، الرجال يهتمون بالذبح والسلخ والنساء في نفس المكان يقمن بتنظيف أعشاء الأضحية وشري " الزليف" أو رأس وأطراف الأضحية للتخلص من الصوف والوبر علة جلدها لتكون صالحة للطهي فيما بعد.
بعد الانتهاء من عمليات التنظيف تبدأ تجهيزات الغذاء الذي يكون مكون من أحشاء الأضحية بشكل رئيسي : الكبد، المصران، القلب، الرئة ... بعد الغداء تبدأ الزيارات والمعايديات ومباركات العائلات الى الليل، وتستمر هذه الزيارات ثلاث ايام او اكثر .
كيف تقضون يوم العيد؟ حدثونا عن يومكم لنكتشف تنوع الثقافات العربية
نلتقي بعد الصلاة مع الأقارب والأصدقاء وذلك لمبادلة التهاني والمباركات اللطيفة وبعد ذلك ننتظر وجبة الغداء أو الفطور لبعض الناس في مصر وهي " طبق الفتة المصري " وفي حال إذا تم ذبح الأضحية في أول يوم يكون الفطور " كبدة ".
هذا جميل آية .
يمكن اعتبار وجبات الفطور والغداء التي تتمتع بمأكولات تقليدية مثل "طبق الفتة المصري" و "كبدة" الأضحية جزءًا من التقاليد والطقوس المرتبطة بعيد الأضحى في مصر. تقدم هذه الأطعمة فرصة للأسر والأحباب لتجمعهم معًا ومشاركة وجبات لذيذة واستمتاع بالوقت الممتع خلال الاحتفالات. و لكن ماذا عن الصلاة ، كيف تتم صلاة عيد الاضحى في مصر ؟ هل فعلا يتم تجميع النساء و الرجال في مصلى واحد؟ أم أن ذلك مجرد إشاعات؟
كيف تتم صلاة عيد الاضحى في مصر ؟ هل فعلا يتم تجميع النساء و الرجال في مصلى واحد؟ أم أن ذلك مجرد إشاعات؟
مع الأسف الشديد يا خالد يوجد بعض المشاهد والتي بها يجتمع النساء والرجال في مصلى واحد ولكن في مدينتي لا يوجد مثل هذه المشاهد أبدا فيتم فصل الصلاة بين الرجال والنساء.
أولاً: أقوم بتجهيز الطاولة، أضع: الكعك بأنواعه، القهوة العربية والتركية، والماء والحلويات المتنوعة.
ثانياً: أقوم بتشغيل تكبيرات العيد بصوتٍ عالٍ، أو أفتح على قناة تبث مراسم الحج في مكة.
ثالثاً: نجهز الطعام، عادة ما يكون فتة فلسطينية أو مسخن أو مندي.
رابعاً: أعايد عائلتي، وأجهز نفسي وأنتظر زيارة الأقارب.
خامساً: أعمل قليلاً وأقرأ قليلاً.
من الجميل أن تكون الحياة منظمة و مرتبة بهذا الشكل ، و لكن هل يتغير هذا الروتين أم انه يبقى دائما هكذا ؟
عيدنا في دمشق يبدأ في أوّل اليوم مباشرةً ومنذ الصباح الباكر بصلاة العيد وزيارة المقابر، هذا يأخذ حوالي 3 ساعات من نهارنا، ثمّ نعود إلى المنزل ونرى أنّ الأمهات قد جهزوا تسخين الأكل والطعام اللذيذ ليكون صباح يومنا في العيد وكأنّه غداء رسمي، نأكل به كل الأكلات التي نأكلها عادةً على الغداء من سمبوسك وكوسا محشي ويبرق وشيشيبرك وغيره، بعد ذلك تبدأ رحلة طويلة لا تنتهي إلى المساء من زيارات كثيرة، وتبريكات وتنسيقات بين العائلة لمعرفة من سيأتي إلى عند من، هذا الأمر يستمر عادةً يومين أو ثلاثة بحسب حجم العائلة، ليكون اليومين الأخيرين هما أيام المشاوير والذهاب إلى المطاعم والتسلية والمولات التجارية مثلاً.
نأكل به كل الأكلات التي نأكلها عادةً على الغداء من سمبوسك وكوسا محشي ويبرق وشيشيبرك وغيره
تجربة مميزة و بديعة صديقي ضياء. الوصف الذي قدمته للاحتفال بالعيد في دمشق يبين أهمية العائلة والتقاليد في هذه المناسبة، أشرت إلى مجموعة من الوجبات و في الحقيقة لا نعرف عنها شيئا، هل يمكنك أن تعرفنا عليها أكثر ؟
نعم للعائلة قيمة أكثر من كبيرة في هذه الأعياد والمناسبات، وهذا الطعام الذي ذكرته مثلاً: كالسمبوسك مثلاً، هي رقائق بالعجين تُلفّ ويوضع بها جبنة ومن ثمّ تقلى وتقدّم هكذا.
الكوسا محشي تعبر عن اسمها، كوسا يتم حشوها بالرز وتطبخ مع صلصة الطماطم.
أما الشيشبرك أكلتي المفضلة، زهي عجين وليست رقائق بعجين، يوضبالعجين لحمة ومن ثم يطبخ كل شيء في اللبن، النكهة أكثر من رائعة لمن جربوا هذا الأمر.
في مستواي الاجتماعي، تمثل الزيارات العائلية عماد احتفالات العيد. لذلك تضعنا هذه النقطة في إطار محدد بنسبة مباشرة. في هذا السياق، نبدأ في الترتيب لتجمعات الأصدقاء دائما في ليلة العيد، وذلك كي نحصل على الوقت كاملا لاحتفالنا بالجلسات واللعب والسمر قبل أي التزامات عائلية. وتبدأ التجمعات العائلية في العيد من أول أيام العيد، بالإضافة إلى اعتماد هذه التجمعات على أطعمة ووجبات العيد الشائعة.
تمام صديقي علي هذا هو النمط المشترك بين كل الثقافات الإسلامية بالإضافة إلى ذلك، تنطلق التجمعات العائلية في أيام العيد الرسمية، حيث يجتمع الأفراد من العائلة المُوسعة للاحتفال وتبادل التهاني وتبادل الهدايا. يعتبر تناول الطعام والوجبات الشهية جزءًا مهمًا من هذه التجمعات، حيث يتم تحضير الأطباق الشائعة للعيد مثل المقبلات واللحوم المشوية والحلويات التقليدية. يمكن أن تستمر هذه التجمعات على مدى أيام العيد، حيث يجتمع الأفراد لتناول الطعام والاستمتاع بالوقت بشكل جماعي
كل عام وحضرتك بخير أستاذ خالد،
في محيطي مهم جدًا لدى الكثيرين زيارة الأحباب في القبور بعد صلاة العيد مباشرةً. لا أعرف سر هذا التقليد المريب، ولكني أظن أنهم لا يحبون أن يتركوا الموتى في هذا اليوم وحدهم. زيارة الموتى في القبور عادة محببة ولكن بالتأكيد ليس في هذا اليوم وربطها بالعيد وفرحته أيضًا يجعل الأمر غير منطقي.
كل عام و انت بخير أستاذة رغدة .
زيارة الأحباب في القبور بعد صلاة العيد هي تقليد ثقافي يتم اتباعه في بعض المجتمعات. على الرغم من أن الأسباب والدوافع وراء هذا التقليد يمكن أن تختلف من شخص لآخر ومن ثقافة لأخرى. يعتقد البعض أن زيارة القبور في يوم العيد تساعد على تأكيد الاتصال بالموتى والدعاء لهم والتضرع إلى الله بالرحمة والمغفرة للمتوفين. يعتبر هذا تعبيرًا عن الاحترام والذكرى للأجداد والأقرباء الذين رحلوا. كما يعتبر يوم العيد فرصة لجمع العائلة والأقرباء معًا، وبالتالي زيارة القبور تعتبر فرصة للتواصل والتلاقي والتذكر. يمكن أن تكون هذه الزيارة فرصة لتبادل الذكريات والأحاديث حول المتوفين وتجديد الروابط العائلية. علاوة على ان يوم العيد يعتبر وجودًا للفرح والسعادة، وقد يرى البعض أن زيارة القبور تذكيرً بأهمية الحياة وقصرها وضرورة الاعتناء بالأحباء الراحلين.
التعليقات