ما هي الأكلة التي ستختارها إذا كنت مجبر أن تتناولها فقط طوال حياتك؟

بالرغم أنني شخص غير محب للروتين أبدًا ولا يمكنني تكرار نفس الشئ مرتين إلا أنه يمكنني اختيار طبق لا يمكن أن أمل منه أبدًا وذلك لحبي الشديد له وهذا سيعتمد على مذاقه بكل تأكيد وكيف لا فحتى الإلتزام بالاكل الصحي لفترة زمنية محددة هو أمر في غاية الصعوبة لذلك سيكون اختياري هو مزيج بين الطعم والطريقة الصحية لعمل هذا الشئ حتى لا أعاني أيضًا من الأمراض والسمنة للباقي من حياتي لذلك سيقع اختياري على "الحمام المحشي" ولكن سأبذل قصارى جهدي للوصول لطريقة صحية التي لن أمل من مذاقها ولن تؤثر بالسلب علي .. ما أبهرني عند قرائتي للمساهمة هو عدم تفكيري في أي من مطاعم الوجبات السريعة سواء ماك، كنتاكي أو المطاعم الخاصة بالبيتزا "بابا جونز أو بيتزا هت" بالرغم من حبي لها ولكن وقع اختياري على شئ آخر وهو أمر يسعدني في حقيقة الأمر.

عند اختيار طبق للاستهلاك طوال الحياة، سآخذ في الاعتبار التوازن بين القيمة الغذائية والمذاق. سيكون من المهم أن يكون الطبق غنيًا بالعناصر الغذائية وملائمًا لصحتي. أيضًا، سأضع في اعتباري سهولة تحضيره وتوافر المكونات، حيث أن الوقت والجهد أمور مهمة في حياتي اليومية.

أعتقد أنه إذا اضطررت إلى تناول نفس الطبق لبقية حياتي، فسأحتاج إلى النظر في عدة عوامل مهمة. أولاً، حيث أنني سأختار طبقًا يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية للحفاظ على صحتي ومناعتي.

ثانيًا، سأختار طبقًا يكون لذيذًا ومشبعًا لأستمتع بالأكل ولا أشعر بالجوع بسرعة. ثالثًا، سأختار طبقًا يكون سهل التحضير ومتوفر المكونات لأنه لا أريد أن أقضي وقتًا طويلًا في المطبخ أو أبحث عن مكونات نادرة. رابعًا، سأختار طبقًا يكون مميزًا ومعبرًا عن شخصيتي وثقافتي وذكرياتي.

إذًا، ما هو الطبق الذي يلبي كل هذه المعايير؟ بالنسبة لي، أظن أنه الكشري! الكشري هو طبقي المفضل بشكل عام والمفضل لكل المصريين أيضًا. إنه طبق مغذٍ ومشبع ولذيذ، كما أنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى مكونات باهظة الثمن. بالإضافة إلى ذلك، إنه طبق يعبر عن تاريخ مصر وثقافتها، ويذكرني بطفولتي وعائلتي.

وأنت؟ هل تحبين الكشري؟ ما هو الطبق الذي تختارينه لو اضطررت إلى تناوله لبقية حياتك؟

في الواقع يا عفيفةـ حتى الجسد عندما يعتاد على طبق معين، يفقد هذا الطبق قيمته الغذائية.

فإن المبدأ الأساسي في الغذاء الصحي هو التنويع، وينبغي ذل كلتزويد الجسم بجميع العناصر المفيدة.

البروتين ضروري، والدهون ضرورية، والكربوهيدرات كذلك، لا يمكننا إهمال طبق واختيار طبق معين.

لقد نصبت لنا فخاً في هذه المساهمة، للمرة الأولى أشعر بأنني عاجزة أمام سؤال، حقا لا أستطيع الإجابة، لا يوجد طبق معين خطر في بالي، وأشعر بأنني لو أكلت طبقي المفضل طول حياتي، سيصبح كريها بالنسبة لي بعد أسبوع من تناولة باستمرار، لا أحب أن أكون مجبرة عى شيء.