لماذا ارتفعت نسب فقر الدم وفقر التغذية في مجتمعاتنا؟

اتجهت بعض الحكومات حاليا إلى تدعيم بعض المنتجات بعناصر مهمة مثل الخبز المدعم بالحديد أو العصائر المدعمة بفيتامين سي أو بالكالسيوم مثلا، كأحد طرق الوقاية من نقص هذه المغذيات المهمة.

عندما كنت في المرحلة الثانوية، أتذكر أنّه كان يتم توفير أدوية خاص بالحديد على هيئة حبوب، وفيما بعد تم الاستغناء عنها وتوفير مكانها بسكويت مدعم بالحديد. اعتقد أن مثل هذا الحل قد يجدي نفعًا لمن يعاني من نقص في الحديد.

في رأيك ما هي الحلول الواقعية للتغلب على ضعف التغذية بما يتناسب مع طبيعة الحياة العصرية السريعة؟

اعتقد أنه من الأجدر اتباع نظام غذائي يشمل جميع العناصر الغذائية، حديد، يود، كالسيوم، فيتامين د وفيتامين ب 12 

المكملات أيضًا مهمة ولكن يجب عدم الافراط في تناولها وأخذها وفق اذن الطبيب.

وقبل كل ذلك يجب على وزارات الزراعة أن تلجأ إلى التحصين البيولوجي، اعتقد أنه حل فعال للحد من نقص المغذيات

أتفق مع أن السبب هو انتشار الأطعمة السريعة وتفضيلنا لها دائمًا، لهذا الحل برأيي كان في إنشاء مطاعم توفر طعام صحي ومطبوخ يمكن لأي شخص ليس لديه وقت في تناول الطعام في منزله أي ياكل منه ويحصل على الفيتامينات والفوائد المرجوة.

خيار جيد أصبح بعض العاملين والطلاب يتخذونه حتى يستطيعوا تناول حصتهم الغذائية الغنية بالفيتامين والألياف والنشويات وما إلى ذلك هي "lunch box" يضع فيها الفرد الطعام من المنزل، ويكون يحتوي على خضروات وفواكه وبروتين وغيرهم ولا يتأخر عن عمله في نفس الوقت.

مسالخيرات مريم

موضوع مهم جدأ شكرا لك

بالتاكيد تردي الوضع المادي له الدور الأكبر في هذه المشكلة فهو ينعكس سلبا على القيمة الغذائية للطعام الذي يتوفر

وبالاضافة الى الاعتماد الكبير على السناكس

برأيي الحل الأمثل أولا تحسين الوضع المعيشي ليتثنى للناس الحصول على العناصر التغذوية المهمة والتي يفتقر جسمهم إليها

وثانيا الاهتمام بالتوعوية الصحية بشكل كبير حتى يقل الاعتماد على السناكس.