كيف تأكل عن وعي؟ (Mindful eating)

ساعات معدودة تفصلنا عن رمضان وغالبيتنا لا يستطيع السيطرة على نفسه في منطقة تناول الطعام، ويجد نفسه يتناول كل شيء دون مراقبة لنفسه وكيف سيؤثر هذا على وزنه وصحته مستقبلًا، وعليه هناك مصلطح صحي مهم جدًا يمكن أن يفيدك في تنظيم عملية تناول الطعام سواء كان هذا في رمضان أو في غيره.

Mindful eating أو ما يعرف الأكل الواعي (أي الانتباه إلى طعامنا، لحظة بلحظة ، بدون أحكام) هو منهج لتناول الطعام يركز على الوعي الحسي للأفراد بالطعام وتجربتهم للطعام. لا علاقة له بالسعرات الحرارية أو الكربوهيدرات أو الدهون أو البروتين.

كيف يمكن ممارسة الأكل الواعي؟

1-تناول الطعام ببطء أكثر ولا تتسرع في تناول وجباتك.

2-امضغ جيدًا.

3-تخلص من عوامل التشتيت عن طريق إيقاف تشغيل التلفزيون وإخماد هاتفك.

4-تناول الطعام في صمت.

5-ركز على شعورك بالطعام.

6-توقف عن الأكل عندما تكون ممتلئًا.

قد تبدو هذه الممارسات بسيطة جدًا جدًا بالنظرة للوهلة الأولى، لكن في الحقيقة هذه الممارسات كفيلة بجعلك تأكل ثلاث أرباع الكمية التي تأكلها على أقل تقدير، أي بإمكانها أن تقلل كمية الطعام بقدر الربع مقارنة بالكمية التي تأكلها في عاداتك الطبيعة.

هناك ما هو اعمق بكثير في عملية الأكل الواعي عن هذه الممارسات لكن الأمر يحتاج إلى قدر أكبر من الشرح عن الجوع العاطفي وبعض العادات العميقة الأخرى والتي لها علاقة بالعقل الباطن والممارسات العميقة الأخرى.

هل لديك أي عادات صحيةفي تناول الطعام؟

يرجى الدخول لحسابك أو تسجيل حساب لتستطيع إضافة تعليق
حساب جديد دخول

التعليقات

هناك أيضا نصائح أخرى أطبقها:

  1. عدم شرب الكثير من الماء قبل الأكل بمدة قصيرة أو أثناءه أو بعده مباشرة لكي لا تصاب المعدة بقرحة وكي يتم هضم الطعام جيدا دون تصعيب عمل الإنزيمات الهاضمة في المعدة..

  2. أكل موزة أو تفاحة أو قليل من التمر قبل الأكل بنصف ساعة وليس في وسط الوجبة أو بعدها لأنّ الفواكه من المعروف أنّ يُفضل صحيا تناولها قبل الوجبة..

  3. أتناول القهوة والشاي بدون سكر وقد اعتدت على ذلك لدرجة أني أصبحت أراها حلوة ههه فالسكر الأبيض مكرر غير صحي..

  4. النوم على البطن سيئ جدا للكرش والظهر وخاصة إذا كان بعد الأكل مباشرة..

  5. شرب القهوة أو الشاي أو أكل الشوكولا بعد الأكل مباشرة عادة سيئة خاصة بعد أكل أغذية غنية بالحديد لأنها تمنع امتصاص الجسم للحديد ولعناصر الغذائية الأخرى عموما بدرجات متفاوتة وهو ما سبب فقر الدم عند الكثيرين وهم لا يشعرون..

  6. الأكل بالسكين والشوكة مع أنه ليس عادة عربية ولا إسلامية إلا أني أصبحت أراه مناسبا لي لأني توقفت عن الخبز لذا لم أعد آكل بأصابعي كثيرا إلا قليلا.. وأنا لا أفعل هذا تقليدا للأوروبيين أو ما شابه بل لأغراض صحية حتى لا أحتاج للخبز الأبيض المكرر

huda_khashan19 أضف ردا

أكل موزة أو تفاحة أو قليل من التمر قبل الأكل بنصف ساعة وليس في وسط الوجبة أو بعدها لأنّ الفواكه من المعروف أنّ يُفضل صحيا تناولها قبل الوجبة..

للأسف أحمد ، على إثر هذه العادة قد نواجه سوء حسن نية ، فمثلًا عند يأتوا بعض الأقارب ولا سيما من الدرجة الأولى ، فلو قمنا بتقديم لهم الفواكه قبل وجبه الغداء قد يتهمونا بأننا نتصف بالجشع والبخل .

لِذا لابد من توعية ممن حولنا بأهمية تناول الفواكه قبل الوجبات بنصف ساعة تقريبًا وليس بعد الوجبه ، حتى لا نواجه سوء حسن نية من البعض .

حتى لا أحتاج للخبز الأبيض المكرر

أحييك على تلك العادة ، كنت فد قرأتُ ذات مرة بأنه يفضل ألا يأكل الشخص على الفطور الخبز الأبيض ، إنما يفضل الخبز الأسود .

قد يتهمونا بأننا نتصف بالجشع والبخل .

هنا في الجزائر لم أسمع بهذه المشكلة ولم تحدث لي لكن يبدوا من كلامك أنها موجودة وربما تكون موجودة هنا لا أدري.. لأن الكثيرين يقدسون العادات والتقاليد أكثر من احترامهم للعلم والطب وعلوم التغذية خاصة..

إنما يفضل الخبز الأسود .

هناك أيضا خبز القرشالة وهو جيد جدا للصحة وخاصة للقولون ولتعديل مستويات السكر في الجسم..

بالنسبة للنصيحة الأولى فأعتقد انها ليست صحيحة تماما، بل ينصح بشرب كمية من الماء قبل تناول الطعام فهذا سيقلل من كمية الطعام التي ستأكلها، كما ينصح ايضا بشرب الماء اثناء تناول الطعام عكس الشائع

عدم شرب الكثير من الماء قبل الأكل بمدة قصيرة أو أثناءه أو بعده مباشرة لكي لا تصاب المعدة بقرحة وكي يتم هضم الطعام جيدا دون تصعيب عمل الإنزيمات الهاضمة في المعدة..

في فترة من الفترات كانت لدي مشكلة عسر هضم، ومن ضمن النصائح التي قدمها لي الطبيب أن أتناول 2 كوب من الماء قبل كل وجبة ب ربع ساعة تقريبًا، وبالفعل نجحت نصيحته وأصبحت عادة من عاداتي الصحية التي لازلتُ أقوم بها حتى الأن.

عدم شرب الكثير من الماء قبل الأكل بمدة قصيرة أو أثناءه أو بعده مباشرة لكي لا تصاب المعدة بقرحة وكي يتم هضم الطعام جيدا دون تصعيب عمل الإنزيمات الهاضمة في المعدة..

هل لك أن تطلعنا على مصدر لهذه النصيحة يا أحمد؟ هذا عكس الشائع تمامًا

الأكل بالسكين والشوكة مع أنه ليس عادة عربية ولا إسلامية إلا أني أصبحت أراه مناسبا لي لأني توقفت عن الخبز لذا لم أعد آكل بأصابعي كثيرا إلا قليلا.. وأنا لا أفعل هذا تقليدا للأوروبيين أو ما شابه بل لأغراض صحية حتى لا أحتاج للخبز الأبيض المكرر

يقلل الكمية التي تأكلها أليس كذلك؟

هل لك أن تطلعنا على مصدر لهذه النصيحة يا أحمد؟ هذا عكس الشائع تمامًا

يقلل الكمية التي تأكلها أليس كذلك؟

نعم يجعلك غير محتاجة لتناول الخبز الأبيض الذي لا فائدة منه..

الرابط لا يعمل

نعم يجعلك غير محتاجة لتناول الخبز الأبيض الذي لا فائدة منه..

خطة جيدة، سأنفذها :D

المقال منشور على موقع ويب طب فقط اكتبي شرب الماء قبل الأكل ويب طب

من قبل بداية سنواتي مراهقتي كنت نحيفة للغاية، رغم أني أكثر من يتناول في البيت، وله شهية مفتوحة طوال الوقت، صديقتي على عكسي، كنت الاحظ أنها لا تتناول كثيرا، ورغم ذلك سمينة، إلا أن لاحظت أنها تتناول وكأنه طعام مقدس، بروية، ولاتتحدث ولا تجعل أي شيء يشتتها، مما أكد لي أنها تستفيد مم الطعام أكثر مني أنا،لأني دائما آكل بعجالة..

النصائح مفيدة، وبدأت بالفعل تطبيقها ومحاولة جعلها أساسا في تناول الطعام

هل تسمحين لي بصدمك يا عفاف؟

زيادة الوزن هي رسالة من العقل الباطن بالاحساس بعدم الأمان في الحياة وعليه يقوم بزيادة الوزن كنوع من الاحتماء، هذا يفسر الكثير من الأشياء بخصوص اختلاف تعامل الجسد مع الطعام

بالنسبة لي لا أظن، لأنني حين نظمت أكلي، وخاصة تناول المفيد والجيد، وفي بعض الأحيان الذهني، اعتدل وزني وأصبح أمرا جيدا، مع أنني من النوع الذي لا يرتفع وزنه بشكل كبير..

مسألة زيادة الوزن قد تأتي لبعض الأشخاص فقط كنوع من الاحتماء، وليست عامة

الحاجة للاحتماء تأتي من تعرض لحادثة ما يشعر فيها الطفل الصغير أنه يحتاج إلى الاحتماء أو تخزين الطعام، أي شيء يشعره بالأمان ولذلك واحد من اعراض الرغبة في الاحتماء والحماية هي زيادة الوزن فعلًا

هل تسمحين لي بصدمك يا عفاف؟

زيادة الوزن هي رسالة من العقل الباطن بالاحساس بعدم الأمان في الحياة وعليه يقوم بزيادة الوزن كنوع من الاحتماء، هذا يفسر الكثير من الأشياء بخصوص اختلاف تعامل الجسد مع الطعام

أنا من الأشخاص الذين يتناولون قدراً قليلاً من الطعام بطبيعتهم لكن حينما قرأت ما أشرتِ إليه فى المساهمة وجدت أننى تقريباً أفعل هذا بشكل تلقائى مثلاً:

أنا أمضغ الطعام جيداً، واستطعمه بدرجة كبيرة

بطبيعتى أركز أثناء تناول الطعام، ولا ألتفت للتليفزيون إلا قليلاً.

أستشعر الطعام بشدة، واراقبه.

واخيراً أمتلئ بسرعة.

الشئ الوحيد الذى لا اقوم به هو الاكل ببطء فأنا سريعة فى كلامى، وكذلك فى أكلى.

لذلك ساتوقف عن تلك العادات لعلى ازداد بضع كيلوجرامات فى ذلك الشهر D:

الظاهر أني فهمت المساهمة بشكل خاطئ، ظننت انه من يأكل ببطأ، هو من يزيد وزنه..

إذن للنحيفات الأكل بسرعة أمر جيد، لما علينا الاستطعام؟

المساهمة تقول أن الاكل ببطء يجعلنا نخسر وزننا على الرغم من ان العكس يحدث معى.

لما علينا الاستطعام؟

درست ذلك من قبل لكن لا أذكره بالتفصيل. بشكل عام توجد باللسان مستقبلات حسية تساعدنا على تذوق الطعام، وتحفز مركز الشبع بالمخ فنشبع. لذلك الاستطعام غالباً ما يعزز ذلك التحفيز فنشبع بسرعة.

المساهمة تقول أن الاكل ببطء يجعلنا نخسر وزننا على الرغم من ان العكس يحدث معى.

يزداد وزنك بالبطأ؟

لا يزداد اصلاً. بل ينقص بشدة. معدل أكلى يقل كل فترة، ومعه يقل وزنى.

زيارة طبيب تغذية مختص إذن

أظن أن الأكل بسرعة يعني أنك ستحتاجين للأكل مجددًا، إذ جزء من الجوعه الذي ياتي للسمناء هو جوع عاطفي، فإذا استمتع بأكله فلن يرواده هذا النوع من الجوع الخادع مرارًا وتكرارًا

فعلا، آكل بعد الأحيان 6 وجبات في اليوم ^-^

سريًا مريًا يا عزيزتي ^^

فرصة جيدة في رمضان إذن يا مي :D

huda_khashan19 أضف ردا

بما أن الكثير من الاصدقاء قد قدموا الكثير من العادات الصحية الجيدة ، إرتأيتُ أن أحدتكِ بتجربتي في تناول الطعام وتحديدًا في رمضان .

فمثلًا بعد أذان المغرب ، أتناول كوبًا من الماء مع 3 تمرات ثم أداء صلاة المغرب ، بعد ذلك نتاول الشوربات والسلطات ، ثم

أقوم بغسل أطباق الشوربة والسلطة ، وبعد القيام بحركة بسيطة في المنزل يمكنني أن أتناول فطرتي وهكذا .

الحلوى بعد صلوات التروايح ،أما في السحور ، كوني من الأشخاص التي تنام ليلًا ، لِذا أستيقظ قبل وجبة السحور بنصف ساعة وأتناول كوبان من الماء ومن ثم أقوم بتحضير السحور وتناوله مع العائلة .

هل يثمر هذا معك يا هدى في الرخوج من الشهر دون زيادة؟

بالطبع يا أسماء ، أنا من الأشخاص التي تخرج من رمضان بفقدان في الوزن .

يبدو لي يا أسماء من تعليقكِ أنكِ من الأشخاص التي يزداد وزنها

نعم، أنا كذلك، واتمنى ان افلح في انزال وزني، سأفعل إن شاء الله