المذاق السادس

يبدو أنكِ تتحدثين عن طعم الأمامي وهو الطعم الخامس حيثُ يوجد في الفطر والشاي الأخضر واللحوم والأسماك.

الطبخ هو معادلة في النهايه، كما عبرتي، لا يمكننا حصر جميع الاطعمة في خمس مذاقات، لان حتى الحلو له درجات مختلفه بل ومذاقات حلوة مختلفة لكننا نعبر عنها كلها بانها ( حلو) كاشتراك لغوي بين عامل مشترك مثلا، لكن نعم اتفق معك في ان المطبخ هو معادلة يتقنها المبدعون، لديكي المئات والالاف من الاطعمة والاشكال والالوان وكلما دمجتي بين عناصر مختلفه انتجت لكي طعما جديدا فريدا من نوعه، ومن لديه القدره على الخيال والابداع في دمج المكونات هو من يستطيع ابتكار اطعم جديدة مبدعة

بعيدًا عن الطبخ والنكهات، بالنسبة لي المذاق السادس يظهر عندما أحذف الفوائض،

وليس عندما أزيد التوابل.

في الكتابة مثلًا، يظهر هذا المذاق في الصمت بين السطور، والتعبير بأقل عدد ممكن من الكلمات.

وفي البرمجة قد يظهر في كفاءة الكود وبساطته. لذا، المذاق السادس قد لا يكون سادسًا بالفعل، بقدر ما هو تلك الحالة الإبداعية التي تخرج من دمج عناصر قرر العالم أجمع أنها لا تندمج معًا.

فكرة المذاق السادس هي استعارة اعجبتني لمفهوم السهل الممتنع في أي مهارة أو فن؛ فالمعادلة ليست في إضافة عنصر غريب، بل في كيفية دمج العناصر التقليدية بنسب تجعل النتيجة النهائية شيئاً يتجاوز مجموع أجزائه. الحقيقة أننا في الغالب نركز على إتقان المذاقات المنفردة، كأن نسعى خلف المعرفة أو السرعة أو الدقة كلٌ على حدة، لكننا نغفل عن تلك الخلطة السرية التي تحول العمل من مجرد أداء جيد إلى تحفة فنية تترك أثراً لا يفسره المنطق.

​المشكلة ان الوصول لهذا المذاق السادس لا يمكن تعلمه والدراسة أو المحاكاة، بل هو نتاج الحدس الذي يتكون بعد سنوات طويلة من الخطأ والتجربة؛ لذا هو نادر ولا يدركه إلا من يمتلك ذائقة رفيعة..

جميل، شي يشبه الحاسه السادسه، لا يمتلكها الا القليل، ايضًا المذاق الذي تتحدثين عنه لا يميزه الا المتذوقين الجيدين والذي ينتج ربما عن مزج اكثر من مكون هذا اذا كان في الطبخ ،رغم انني اجد في هذه المساهم معنى اعمق لما قلته.