كيف نثق فيما نأكل (خطورة الأطعمة المعدلة وراثياً) ونجد حل ينقذ مستقبلنا الغذائي؟ الفيلم الوثائقي Food Evolution

أتفهم وجهة نظرك ولكن لا أوفق عليها بضمير مستريح فوجود وأنتشار خطأ معين لا يعني بالضرورة التسليم له و في عالمنا الحالي،تحيط بنا المواد الكيميائية والمبيدات في كل خطوة نخطوها، ربما لم يعد البحث عن طعام "مثاليًا" هو الحل. بدلاً من ذلك، ابحث عن الطعام الأقل ضررًا، اختر المنتجات الطازجة قدر الإمكان، وتعلم كيف تقرأ الملصقات بعناية. الأهم من ذلك، احتفظ بنمط حياة صحي شامل يشمل التمارين الرياضية والنوم الجيد، فهذه العوامل تساعد جسمك على مقاومة الأضرار البيئية وتعزيز مناعتك. تذكر، الوقاية خير من العلاج، وكل خطوة صغيرة نتخذها نحو نمط حياة أكثر صحة تساهم في رفاهيتنا على المدى الطويل.

هذا واحد من أفضل الحلول لأن ببساطة اعتماد الزراعة المنزلية كحل لتجنب المنتجات المعدلة وراثيًا وتحسين جودة الطعام الذي نتناوله كان قرارًا ذكيًا ومجزيًا. بدءًا من زراعة الملوخية، الكرنب، النعناع، الكسبرة، والكوسة في مساحة منزلك، ليس فقط أضفت لمسة خضراء جميلة ومنعشة إلى بيئتك، بل أيضًا ضمنت حصولك على خضروات طازجة وصحية بعيدًا عن المواد الكيميائية والتعديلات الوراثية المحتملة في المنتجات المستوردة. على الرغم من الجهد الأولي المطلوب، إلا أن الرضا والمتعة التي تشعر بها أثناء رؤية نباتاتك تنمو وتثمر، وطعم هذه الخضروات الذي يختلف تمامًا عن ما تجده في الأسواق، يجعل كل هذا العناء يستحق التضحية. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه التجربة تعزز الوعي الصحي والبيئي، وتجعلك أكثر استقلالية في توفير احتياجاتك الغذائية الأساسية.

نعم لقد سمعت يا صديقي بذلك الحل :

هناك بعض العلماء الذين يدافعون عن الطعام المعدل إذا تم فيه مراعاة بعض الشروط والظروف

ولا أجد فيه مشكلة ولكن أتفق معك أكثر في الرأي التالي:

ولكني شخصيا احب الاشياء على طبيعتها، حتى الأكلات الخفيفة في بعض المطاعم لا أتناولها بكثرة

لأن الأكل المنزلي بالأخص المبني على الزراعة المنزلية هو أكثر الحلول صحية وفائدة للصحة والبيئة وهو الأمر الذي تشاركنا فيه الأستاذة @NoraAbdelaziem لأنه حل حقيقي وفعال

بالنسبة للأطعمة المعدلة وراثيًا، أفهم أنها تنطوي على دمج جينات من أنواع مختلفة لتحسين الخصائص مثل الحجم والمقاومة للأمراض، وعلى الرغم من أن معظم الخبراء يؤكدون على سلامتها باستثناء بعض حالات الحساسية ولكن هناك خبراء آخرون يشيرون لمخاطر محتملة أكبر مثل إضطربات الجهاز الهضمي وأمراض القلب والسكر وإن كانت نسبة حدوثهم أقل ، إلا أنني أشعر بالقلق منها وأشاركك القلق أيضاً إتجاه ممارسات تربية الحيوانات مثل حقن الدجاج بالهرمونات وإعادة تدوير العظام والجلود في الأعلاف، مما يؤدي إلى تقليل جودة اللحوم وزيادة المخاطر الصحية . هذه الممارسات تثير لدي شكوكًا حول سلامة الغذاء الذي نستهلكه وتجعلني أفضل الابتعاد عن المنتجات المشبوهة قدر الإمكان وبالتأكيد أنصحك بالمثل.