شاهدت فيديو بالصدفة لأخصائية تغذية يبدو وكأنها متمكنة في مجالها وتدعمه بأبحاثٍ ودراسات؛ ما جعلني أكمل المقطع للنهاية، كانت ترفض عادة يتمسك بها معظمنا وهي تقديس وجبة الفطور وكأن عدم تناولها سيجعلنا نهلك خلال اليوم.
في الواقع لا أدري من أين جاء هذا الاعتقاد، وكيف أقنعونا به فتجد الواحد منا ينهض من نومه فيبدأ في تحضير إفطاره وتناوله على الفور كخطوة أولى في يومه!
علينا أن نتوقف لحظة ونسأل ماذا إن أخرنا الإفطار لبضع ساعات من وقت استيقاظنا؟ هل سنهلك حقًا كما يدّعون؟
الإجابة لا.. والسبب في هذا أن طوال الفترة التي يكون الشخص فيها نائمًا يكون الجسم في حالة صيام عن الأكل وهذا يعني أنه يقوم بحرق الدهون خلال النوم، لنقل أن شخصًا استيقظ فتناول فطوره فورًا، هذا يعني أنه قَطَع عملية حرق الدهون، وأن جسمه عليه أن يترك حرق الدهون ويهتم لأمر هضم الطعام الذي وصل لتوّه.
كما أن هناك أبحاث تشير إلى أن التركيز وقت الجوع يكون أفضل منه وقت الشبع، لذلك سيكون من جيد إن خصصنا الساعات الأولى من اليوم للعمل على مَهمة تتطلب منا تركيزًا عاليا.
كيف تنظر لوجبة الإفطار؟ هل يجب أن تتناولها وتشعر بفقدان الطاقة عند تفويتها؟