سواء كنت من المغرب العربي، بلاد الشام، اليمن أو مصر، ما هي عاداتكم في شهر رمضان؟

نتشابه معكم في العديد من العادات الخاصة برمضان في أغلب ما ذكرتي ما عدا أن الوجبة الرئيسية والأكثر شعبية بمصر في أول يوم رمضان هو المحشي والبط أو اللحمة، كأغلبية وليس الكل بالتأكيد.

وبعد الانتهاء من الصلاة تبدأ زيارة الأقارب وصلة الارحام وتكون النساء المتزوجات متلهفات لزيارة أهلها لها ومن العادات أن يعطوها مبلغ من المال، أو أن يأخذوا معهم بعضًا من مونة رمضان مثل التمر والفواكه المجففة، قمر الدين، تمر هندي ، كركديه ، مكسرات نية .. حسب المقدرة.

هذه العادة تحدث لدينا قبل رمضان، بأن يزور الأهل ابنتهم المتزوجة بزيارة بها مؤن لرمضان من مكسرات وزيت وسكر ومكرونة ولحمة -لا اعلم إن كانوا ستستمر اللحمة هذا العام أيضا أم سنقاطعها- وجبن وخضروات وخلافه.

وطبعا الحلوى المشهورة لدينا بمصر الكنافة والقطايف

ومن أكثر المشاهد المعتادة في مصر موائد الرحمن تقدم الفطور لأي شخص لا يملك الطعام، وكذلك الشباب الذين يقفون على طرق السفر لتقديم العصائر للمسافرين وقد لحقهم آذان المغرب، فعلا شهر الخير ويظهر الخير الموجود داخل المسلمين من خلال التعاملات الطيبة.

وهي وقوف بعض الأشخاص وقت أذان المغرب على الطرق لإكرام سائقي السيارات في هذا الوقت، في الواقع هو إكرام بالإكراه لأنك لا بد أن تأخذ العصائر والحلويات منهم حتى ولو لم ترغب في ذلك.

لا أعلم إن كان لائق قولي، وأعلم أن نية البعض قد تكون حسنة، ولكن يوجد هذه الفئة في جميع البلاد وهذا شيء جيد، ولكن مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي أصبحوا يستغلون هذه العادة من أجل صنع المحتوى وجمع المشاهدات فقط، أكره استغلال العادات الجيدة لهذه الأمور، إذا كانت نيتهم تذكير غيرهم بفعل الخير، يمكن ذلك من خلال فيديو بسيط وليس 20 دقيقة من أجل الأرباح.

هذا يعتمد على ذوق كل عائلة .

البعض يأخذون الفطور على مرحلتين ، مثلا في المناطق الوسطى والغربية يأخذونها على مرتين الى ثلاث مرات، كسر الصيام بالتمر والشربة ثم الذهاب للمسجد وصلاة الجماعة ثم العودة للافطار الاساسي، حيث توضع الاطباق الاساسية الثقيلة ثم بعد التراويح التحلية والشاي مثلا، وهناك من يفطرون على مرحلتين فقط اما بعد صلاة المغرب مباشرة او بعد الترويح مباشرة.

نحن في الشرق نفطر على جلسة واحدة بعد المغرب مباشرة، مع تحلية بعد التراويح لكنها ليست اجبارية ولا يجب ان تجتمع العائلة من جديد فيها.. في حين ان مناطق اخرى تعتبر اعادة الاجتماع من جديد على المائدة بروتوكول لابد منه حتى لمجرد التحلية والشاي وهذا تكلف بالنسبة لي.

برأيي تناول الإفطار على ثلاثة مراحل افضل صحيًا، لكن ما هي مكونات الوجبة الأولى، الثانية والثالثة؟

ومن ثم التزاور بين الأقارب والمعايدة بالشهر الكريم .

هل الزيارات عندكم تبدأ من أول يوم؟

أفضل أن يكون أول يوم للعائلة وللشعائر الروحانية، بعيدًا عن الزيارات والاستقبال لأنها تأخذ وقت من الشخص، وفي رمضان الوقت يكون ضيق.

وغالبًا يكون الإفطار من الأكلات التقليدية ، الفتة ، المقلوبة ، الملوخية .

الملوخية من افضل الأطباق التي نفضل تناولها في شهر رمضان الفضيل مثلا اول يوم يكون الإفطار على الملوخية بطبع بجانب الشوربات والسلطات.