الانسان في قديم الزمان كان مثله مثل اي مفترس آخر في الطبيعة يصطاد الحيوانات و ياكلها

الامر تغير قبل حوال 12 الف سنة، فبدل ان يجري خلف الحيوانات ليصطادها ثم ياكلها

قام باسر مجاميع او قطعان صغيرة من تلك الحيوانات لتنمو و تتكاثر تحت نظره ثم ياكلها متى ما شاء، على خلفية ذلك تطورت الزراعة (لاطعام الحيوانات) لتنشأ الحضارة البشرية على شكل قرى تطورت مع الزمن الى مدن و ممالك...الخ

ظل حال على ما هو عليه حتى ال 70 او 100 سنة الاخيرة، فسابقا كانت الحيوانات المستانسة توضع في بيئة قريبة من بيئتها في الحياة البرية

مجموعة من الدجاجات و ديك و كتاكيت يوضعون في الحقل و تأكل الحبوب و الديدان(كما تفعل بالبرية )

نفس الحال بالنسبة للماشية توضع كقطعان في حقول لتاكل الحشائش(ايضا كما تفعل في البرية)

لكن اليوم الانتاج الكمي للحوم الحمراء و البيضاء جعل الأمر مختلف كليا فهي ليست مزارع بل مصانع اشبه بزنازين (معتقلات) للحيوانات تعيش و تاكل في بيئة اصطناعية لا تشبه بيئة الحياة البرية ابدا

فالبيوض تفقس بالمختبرات و يتم عزل الاناث عن الذكور، تربى الكتاكيت لتنمو بسرعة في غضون 40 يوم فقط لتذبح(بينما طبيعيا تحتاج 90 يوم)! يتم وضعها في عنابر مكتضة حوالي 30 الف دجاجة مكدسة فوق بعضها البعض لا ترى نور الشمس و لا تتنفس الهواء الطلق

نفس الحال بالنسبة للماشية، الابقار تلقح اصطناعيا و توضع في اماكن مغلقة او شبه مغلقة و تفصل عن امهاتها باول يوم و تعزل الاناث عن الذكور، و توضع مكدسة مع بعضها البعض بالكاد للتتحرك، و يتم اطعامها اعلاف و حبوب مطحونة لتسمن بشكل اسرع (بدل الحشائش)

فالحيوانات تعيش حياة مزرية و تعامل و كانها ادوات انتاجية في مصنع لا اكثر

بعيدا عن حقوق الحيوان ما تاثير هذه البيئة الاصطناعية المزرية على صحة الانسان؟

نظرا لتكديس الحيوانات في اماكن صغيرة و مغلقة يكون الهواء ملوث و الارضية مليئة بفضلات الحيونات، فتكثر الامراض فيضطر المربون لحقنها بالمضادات الحيوية و الهرمونات بشكل دوري

و نظرا لضيق و نوعية العلف تكون اللحوم المنتجة اقل فائدة و مليئة بالدهون هذا عدا عن كونها متاثرة بجرعات عالية من المضادات الحيوية، فيكون طعمها اقل لذة من تربية الحيونات التقليدية

شخصيا لم اتناول الدجاج منذ نصف سنة تقريبا لان الموجود في السوق غير طيب ابدا طعمه زنخ و رائحته كذلك

في الدول الغربية هناك وعي حول هذا الامر( خصوصا في العقد الاخير) فيوجد في السوق منتجات حيوانية عضوية ( تربية و اطعام تقليدي) تكون اغلى من المنتجات الحيوانية بالطريقة الصناعية نظرا لانها تتطلب مساحة و عناية اكبر

بينما الوعي بالمنتجات العضوية يكاد يكون منعدم في المجتمعات العربية،