القهوة والشاي في أشعار العرب .. لمن الفوز ؟ وأيهما تفضل؟

أنا مستغرب قليلاً فيما يخص أبيات الشعر العربية عن القهوة، متى كُتبت هذه الأبيات؟ فأن أعرف للحقيقة بأنّهُ تمّ إدخال القهوة إلى الشرق الأوسط في القرن الخامس عشر، وبالمناسبة القهوة لم تُرى في أماكن جلوس الناس في أوروبا حتى القرن السابع عشر، بدأت المقاهي بالظهور في أوروبا وسرعان ما أصبحت أماكن لقاء شعبية للعلماء والتجار والفنانين، أي للنخبة، الوضع لم يكن مشابهاً للآن. وبالمناسبة أيضاً هناك ذكر واضح للشاي والقهوة في فيلم Pride and Prejudice، في مشاهده. حتى في أفلام lord of the rings لاحظت الاهتمام بهذه الطقوس. قبل فترة كنت أقرأ أيضاً فيلم The God of Small Things إلى الأشياء الصغيرة، تحكي عن قصة امرأة من الهند تعيش بين ثقافتين، ضائعة بينهم، بين ثقافتها الهندية التقليدية وتربيتها الغربية، تتميز الرواية بعدة مشاهد لشرب الشاي والتي تستخدم لترمز "للترميز" إلى الصراع الثقافي الذي تواجهه بطلة الرواية.

بالمناسبة أنا من أنصار القهوة، حتى أنني أكره الشاي، أشعر بأنّهُ مجرّد ماء حلوة، لا أستسيغ طعمته نهائياً.

عودة محمودة تقوى، اشتقنا لك !

سأبدأ من آخر المساهمة و أجيب على السؤال، أنا من أنصار الشاي بالتأكيد، ربما هذا راجع بالأحرى لكون الشاي له شعبية كبيرة للغاية هنا في المغرب، حتى أن هنالك تمثال ضخم لإبريق الشاي التقليدي لدينا، لا أذكر المنطقة. أحبه لدرجة أن أمي عندما أرادت شراء هدية لي اشترت إبريق شاي صغير. حسنا لا يمكن أن يمضي يوم دون أن أشرب فيه شايا بالنعناع تعده جدتي. لذا الشاي هنا عمق من التاريخ و التقاليد، و تعبير عن كرم الضيافة. فحلاوة الشاي و قيمته ليست فقط في مذاقه بل أيضا في إبريقه و كؤوسه و صينيته. أنقل لك شعرا للمغربي للمكي الرباطي عن الشاي (أو كما نسميه آتاي):

بالله أبد جواب من يناجيكا * وطوقنه جمانا من لآليكا

فهل رأيت مدى الحياة في طرب * شربا كشرب أتاي عز ناديكا

الراح يسأم والأتاي إلفك لن * تراه إلا صديقا لا يعاديكا

عبير عرف بخستم المسك طاب له * لسان حال إلى الإجلال داعيكا

كفى الأتاي علا على الطلاء بأن * ما فيه غول وأن الراح ينسيكا

و هذا آخر لسليمان الحوات:

دعوا شربكم للخمر فالخمر مسكر * وفي الشرع كل المسكرات حرامُ

وهيموا بشربكم أتاي فإنه * حلال وليس في الحلال ملامُ

وكونوا عليه مدمنين لأنه * شفاء النفوس إن عراها سقامُ

يثير نشاطا يبسط اليد بالندى * فمن ثم كل شاربيه كرامُ

ويكشف غم النفس سرا وجهرة * ويوقظ جفن الإنس حين ينامُ

ويكسو الوجوه حمرة ونعومة * كأن بها وردا سقاه غمامُ

ويصقل جوهر العقول لطافة * فيكشف عنها في الفهوم ظلامُ

ويدفع نتن الأنف والفم دائما * فطابت به ذات وطاب كلامُ

ويمنع من حر الظما ويدر ما * من البول في احتباسه لك سامُ

ولو أن في الأمعاء ريحا تعقدت * يحللها بالطبع حيث يرامُ

وأفعاله في الهضم حدث بها ولا * تخف لومة اللوام فهي عظامُ

يوافق جملة الطباع ملطخا * بتعديله فكان فيه قوامُ

فآن شئت فاصطبح وان شئت فاغتبق * به فله في الحالتين نظامُ

إلى غير هذا من منافع جربت * وقال بها في السالبين إمامُ

وآدابه شتى ويزداد حسنه * إذا رق ندمان ورقت جامُ

هو النعمة الكبرى على كل شارب * وإكسيره لا قهوة ومدامُ

ومذهبنا أن لا يشاب بغيره * سوى العنبر الشحري فهو ختامُ

كما أتركك مع صورة تظهر إبريق الشاي التقليدي مع كأس البلار:

لكن هذا لايمنع أن القهوة لها شعبيتها هنا أيضا خاصة بين الرجال. كما أن القهوى في الأدب خاصة الشرقي أكثر شاعرية و انتشارا. شخصيا، لا أحب القهوة، لكن ربما لو جربت نوعا آخر فسأحبها. لكني لن أخون الشاي. على أي، أفضل الحليب مع بضع قطرات من القهوة على كل هذا.

في النهاية، هي قصة أذواق ليس إلا، و كل أين يرتاح و أين يجد الشاعرية و الجمال.

وللشاي نصيب أيضاً وإن لم يكن كالقهوة في الأدب المعاصر على وجه التحديد .

ذلك أن البعض قد يتقرب "زورًا" إلى القهوة على حساب الشاي؛ كونه مشروبا شعبيا بالدرجة الأولى ولا يعطي تلك الوجاهة الإجتماعية التي توفرها القهوة!!

أنت من حزب الشاي أم حزب القهوة؟

رغم أني صديقة وفية لجميع أفراد عائلة الكافيين، لكني أميل لشرب الشاي خاصة بمنتصف اليوم.

 أنت من حزب الشاي أم حزب القهوة ؟

لا احب كليها، ولا اشربه ، يأخذني الفضول لاجربهما في بعض الاوقات ، مرات بدافع الغيرة ايضا ههه فكل النماس بإمكانهم تعاطيها لكني لا اسطيع لان لذي حساسية عالية للكافيين، ويمكن لفنجان قهوة واحد ان يهلك جسمي ويدمره مع الاسف.

كلاهما مشروب رائع، وله طقوسه، ولكن صحيح يوجد مقارنات بين أنصار الشاي والقهوة، وأحياناً تصحب هذه المقارنة نظرة لأصحاب الشاي أو أصحاب القهوة، نظرة كأنها تقول: "متخلف يشرب الشاي دون القهوة" أو " متخلف يشرب القهوة دون الشاي".

أنا من حزب القهوة، والشاي الأخضر وليس الأحمر.