كيف أعالج إدمان السكريات و أفضل الطرق للتغلب على النَهَم للحلويات - كبسولة
تابعت المحتوى الذي أجده واقعيا في الحد من تناول السكر او محتوى السكر المصنع والذي يضر باجهزة الجسم ويتسبب بكثير من الخلل فيه. وجميع النصائح بالفعل اقوم بها وخاصة الاستعاضة عن الحلويات المصنعة بالفاكهة او المجففة وهي ليذة جدا وفيها الفائدة.
وكذلك في حال العصائر اعمل على خلط ثمرة البنجر مع الجزر واستفيد من العصير السائل الخلاصة فهو مفيد جدا ومذاقه ممتع جدا .. وكذلك يمكن اضافة كوب من الزيادي مع خليط عصير الفاكهة وعمل حلوى لذيذة جدا وهي أفضل بكثير من شبيهاتها المصنعة ويمكن تحضير كمية كبيرة منها بأقل تكاليف وتتناول طازجة وهي بيتية.
كذلك هناك بعض أنواع السكر الخاصة التي يتم ان تكون بديلا عن السكر الذي اعتدنا على تناوله.
ولمن يشرب المشروبات المحلاة بالسكر مثل الشاي وغيرها. انصحه بان يضع نفس كل كمية من السكر يخلط بها الشاي او غيره في علبة خاصة وفي نهاية الاسبوع عليه ان ينظر حجم الكمية التي تناولها وهنا سوف يتفاجأ بذلك.
أحببت فكرة خليط البنجر (الشمندر السكري) مع الجزر. فهو مفيد للغاية و أتصور الطعم سيكون لذيذاً. سأقوم بتجربتها إن شاء الله.
كذلك بالنسبة لفكرة الزبادي مع عصير الفواكه خاصةً للأولاد، فهي من الأصناف المفضلة لديهم عادةً.
لدي سؤال إذا ممكن، عند تحضير الزبادي مع الفاكهة، في حال تحضير كمية كبيرة منها، كيف تتم عملية الحفظ، هل في الثلاجة أم الفريزر و لمدة كم يوم يمكنني حفظها؟
شكرا جزيلاً لمشاركتك و لأفكارك المتنوعة التي طرحتها.
الزبادي يعتبر مادة غذائية يجب الاحتفاظ بها في درجة حرارة الثلاجة ما بين 2-8 درجات ويفضل 5 درجات.
وكلما اضفنا مادة الى الزبادي مثل الفواكهة كلما كانت الصلاحية اقل ولكن باختصار فإن سلطة الزبادي بالفواكه تحفظ في الثلاجة لمدة اسبوع ويمكن الاحتفاظ بها في درجة التجميد لمدة ما بين 30-40 يوم بحيث لا يتم اخراجها الا لتناولها.
ويمكن ببساطة ملاحظة خراب الخليط من خلال الرائحة الفاسدة واللون المغاير وانفصال المكونات عن بعضها وايضا المذاق السيء .
شكراً جزيلاً لشرحك الوافي جداً.
أعلم حتماً ضرورة تخزين الزبادي في الثلاجة. لكن خطر في بالي أن أحضّر هذا الخليط لأولادي، ضمن عبوات صغيرة جاهزة للمدرسة. لاحظت أنك ذكرت يمكن تحضير كمية كبيرة منه. تساءلت إن كان بإمكاني تحضير كمية تكفي لأسبوع مثلاً. أما أنها قد تفسد قبل مرور هذه المدة نظراً لإضافة الفواكه و عدم إضافة مواد حافظة.
كذلك خطر ببالي إن كان بإمكاني تفريزها ضمن عبوات صغيرة جاهزة للمدرسة أيضاً، لكن رغبت أن أستفسر منك أولاً طالما أنك نصحتني بها أو قمت بتجريبها سابقاً.
حفظ الله لك اسرتك . وتجربتي ان التحضير البيتي لهذه الخلطات وتنويع نوع الفاكهة في كل مرة واضافة العسل لها بحدود كميات محددة واحيانا اضافة رشات من المكسرات الناعمة قبل تناولها سوف تعطي مذاق راقي جدا وفائدة عظيمة سيطلبها الأولاد في كل مرة ولن يكون هناك وجه منافسة لما هو بالخارج عما هو بالداخل فتوفري أموالك وتكسبي صحة اولادك .. صحتين وعافية ... اخلطي وطعمينا.
التعليقات