برجر وسكتة قلبية

ذكرتني بهذه الحلقة من خواطر 10 شاهدتُها قبل سنوات في شهر رمضان الكريم، كان الشقيري يستغرب من هذه المطاعم التي تتنافس على تقديم البرغر بسعرات حرارية أكبر وحين سأل صاحب المطعم عن هذا أخبره أن هناك 4 أشخاص أُصيبوا بنوبات قلبية وواحد منهم مات وهم يضعون رفاته تقديراً له في المكان!

العالم اليوم يا حنين مجنون بأصناف الطعام وتنوع المطاعم، كل فترة نجد مطعم بفكر جديدة، مطعم جليدي مطعم مسارات سكك حديدة وأفكار كثيرة، وهذا شكل من أشكال هذه المطاعم ببساطة.

وكل هذا لا تمنعه الدول والحكومات طالما أنه يسهم في جذب المستهلكين وتحقيق الرأسمالية، الرأسمالية التي تأتي من خلال كوارث الآخرين وهذا حقيقي وهي سياسة متبعة من قبل الكثير من الدول وأولها الولايات المتحدة الأمريكية.

هذه هي الحلقة في حال وددتِ الإطلاع أكثر على الإحصائيات والمشاكل والمطاعم التي ذكرتها في مساهمتكِ

هل يحق للدولة التدخل لاغلاق المطاعم التي تؤثر بشكل كبير في الصحة ؟

بالطبع يحق للجهات المختصة سواء وزارة الإقتصاد أو مباحث التموين أو الرقابة التجارية ووزارة الصحة بمتابعة المطاعم بشكل دوري ، سواء كانت الغير مرخصة أو حتى المرخصة والتي لا تتبع سياسات معينة في تقديم الغذاء للزبائن.

ما هي الطرق الاخرى لمنع الاشخاص من الادمان على هذه الوجبات ؟ فمثل هذه المطاعم بدأت تنتشر في وطننا العربي

لابد من سن إجراءات وقوانين معينة حول كيفية تقديم الوجبة في المطاعم ، بحيث تتبع الوجبة نظام غذاء صحي يحتوي على جميع العناصر .

اي امر يضر بصحة المواطن يجب على الدولة التدخل لمنعه، كما تهتم الدولة في نظافة المطعم وتوفير الاكل النظيف وغير هذه من الأمور... فإن من واجبها حمايتها أيضا من التعرض لأي أمراض.

مع أننا نعرف أن الوجبات السريعة قد تكون مضرة لكن للأسف نلجأ إليها، فالمذاق يجعلنا نغض النظر عن الأضرار "وهذا ما يجب التركيز عليه لايجاد الحل".

هل يحق للدولة التدخل لاغلاق المطاعم التي تؤثر بشكل كبير في الصحة ؟

يمكنها، لكن لماذا تفعل ذلك؟ تستطيع القيام بالكثير من التعديلات قبل اتخاد قرار الإغلاق المباشر "كأن يكون هذا الأكل أقل ضرر أو جعل الاطباق الصحية ألذ.." فإذا نظرنا من جهة أخرى، إذا أراد الشخص أن يأكل لن يمنعه أحد ..

وما هي الطرق الاخرى لمنع الاشخاص من الادمان على هذه الوجبات ؟

أعتقد أن التوعية بالتغدية الصحية تلعب دور كبير في هذا، فمثلا نجد الكثير من الأطباء يمتنعون عن أكلها أو على الأقل عدم الاكثار منها لأنهم يعرفون أضرارها على الجسم جيدا.

مبدئيًا ان هذه المطاعم منتشرة في الوطن العربي منذ حوالي نصف قرن، وتحظى بإقبال كبير من جميع الفئات وخاصة الصغار؛ فمسألة سيطرة الدولة على هذا الأمر شيء شبه مستحيل، خاصة وان فكرة الممنوع مرغوب ستجعل الناس يغيرون من عادات غذائهم الى عادات سيئة من اجل تعويض هذا الحرمان .

لذلك الأمر يكمن في الأفراد نفسهم، بإمكان الدولة أن تُزيد من توعيتهم، ومن الممكن ايضًا أن يتم منع الأطفال من مرحلة عمرية معينة نظرًا لكونهم اكثر تعرضًا للخطر من تلك الأطعمة .

ومن ناحية دور الدولة الفعال فيتوجب عليهم أيضًا مراقبة هذه المطاعم والتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المستخدمة فيها، ومراقبة طرق الطهي والوسائل المستخدمة للتقليل من التلوث والأضرار قدر المستطاع.

هل يحق للدولة التدخل لاغلاق المطاعم التي تؤثر بشكل كبير في الصحة ؟

من وجهة نظري بأن هذا الدور الاساسي للدولة والحكومات ، وهو المحافظة علي حرية الناس جميعاً والحفاظ عليهم أصحاء.

الحفاظ علي حريتهم من عبودية وأدمان الطعام او أي شئ كان فيعامل حينها الطعام الزائد عن الحد والمضر بالانسان معامله المواد المخدره ويجب وضع حد لهذا ويتم عقاب من يتناولها ومن يبيعها.

وما هي الطرق الاخرى لمنع الاشخاص من الادمان على هذه الوجبات ؟ فمثل هذه المطاعم بدأت تنتشر في وطننا العربي

لا أعلم الحقيقة مفر من هذه المعضله فليس هناك طرق أخري سوء التوعيه وهذه الاخري لا تجدي نفعاً في كثير من الاوقات. فمن يقبل علي شئ من الممكن ان يؤدي الي قتله هو يعرف سابقاً هذا جيداً ويدرك مدي سوء الامر ولكن عدم القدرة علي كبح الذات الشهوانيه بداخل الانسان ما يجعله مثل العبد لطعام ما او لشئ ما.