تجربتي مع أخصائيي التغذية ..

في عالمنا العربي ومنذ زمن ليس ببعيد بدأت تطفو على السطح ظاهرة أخصائيي التغذية - مع أنها مجهولة المصدر العلمي والشهادة - وتنتشر بشكل واسع وكبير بين الناس مع ازدياد رغبتهم بالظهور بمظهر أنحف تزامناً مع الدراسات التي تتحدث عن السمنة وآثارها السيئة عن الجسم و الترويج الإعلامي ايضاً للجسم الرشيق ومفهوم معين للنحافة من الممثلات وعارضات الأزياء وكل من يظهر في التلفاز ..كل هذا جعل الريجيم والنحافة والرشاقة الشغل الشاغل للناس عموماً والنساء خصوصاً ..

مما زاد التوارد على هؤلاء الاخصائيين حتى قبل أن يكون هناك اقسام لدراسة علوم التغذية في الجامعات - السورية تحديداً-..

ومنذ ذلك الوقت نما في داخلي بشكل غريب ودون سبب معين كراهية أو مقت تجاه هؤلاء ، ليس كأشخاص وإنما كمهنة هدفها في النهاية هو هدف مادي بحت ، ليس كسب المال فقط ..لا أبداً ، بل حتى جعل الزبون يخسر عدد معين من الكيلوغرامات من وزنه هو هدف مادي أيضاً دون أن يفكر هذا الأخصائي بنفسية الشخص الماثل أمامه أو يناقشه فيما يحب ويكره من الطعام ، أو السبب الذي يجعله يتناول الطعام بكثرة ، أو ربما السبب الذي يجعله يرغب في خسارة وزنه ..ثقته بنفسه أمام الآخرين و حب الآخرين المشروط له ..

وتطورت هذه المهنة حتى صار اخصائي التغذية يسمى ( دكتور ) و يصف ادوية في بعض الأحيان ، دون أن يكون له صلاحية بكتابة وصفة طبية حقيقية لأنه في النهاية ليس طبيب..ومع ذلك تجد أن لكل واحد منهم وصفة غذائية ونظام معين يعطيه لكل من يأتيه طالباً خسارة الوزن يطبعه له ويسجل بعض المعلومات التي يحصل عليها من جهاز قياس الوزن ونسبة الدهون والعضلات في الجسم...وادفع المعلوم الذي عليك دفعه كل زيارة ولو كانت خلال اسبوع لتحصل على تلك الورقة التي تتغير أو لا تتغير..

التطور الأخير الذي طال هذه المهنة هي المطبخ الذي يقوم بتجهيز قائمة الحمية الغذائيةوإرسالها لك إلى المنزل جاهزة للأكل ليس على الشخص غير تسخينها في المايكرويف وتناولها دون أن يزعج نفسه، وذلك مقابل أكثر من 100$ شهرياً ، قد يبدو للبعض مبلغاً بسيطاً لكن بالنسبة لبلد متوسط راتب الموظف فيها 50$ فإن هذا المبلغ يعتبر مهولاً للغاية..

أعرف أن الريجيم نظام صحي ونشاط للجسم وليس كسل حتى عن تحضير الطعام!!..

لست ضد التخلص من السمنة والوزن الزائد..أنا أؤيد نظام حياة صحية ولكن باعتدال و طريقة معقولة ودون أي تكلف بالأفعال والطعام..

فعلياً لا أعاني من بدانة ولكن يمكن اعتبارها زيادة بسيطة في الوزن وتبين السبب أنها أسباب وراثية لا يد لي فيها ..

وحاولت كثيراً أن لا ألجأ لهذا الخيار الأخير والذهاب إلى أخصائيةتغذية لكن لم يعد هناك أي وسيلة أخرى

وفي النهاية قررت الذهاب كي أحصل على نظام غذائي عام أكون قادرة على تنفيذه بشكل عام ودائم ، ليس على غرار ( الفطور : رغيف خبز اسمر مع 50 غرام جبن أو لبن أو بيضة..الغداء : ربع كوب رز مع كوب خضار و 50 غرام زيت ..) وإنما يعطي نصائح عامة لحياة غذائية صحية تحوي جميع الأصناف الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ..

وعندما طلبت هذا الطلب من الاخصائية تبرمت بوجهها و تجهمت و بدأت تسرد لي ماسمعته سابقاً عن أهمية التغيير وعن أنه يجب أن ألتزم بنظام صارم للتخلص من بعض الكيلوغرامات الزائدة وأنا أحاول أن أوصل لها عن صعوبة التقيد بنظام خاص في منزل يحوي ست أشخاص ولست أنا من أطهو فيه ولا وقت لدي لأقوم بطبخ طعامي بنفسي ..قدتبدو هذه حجة واهية للبعض لكن في النهاية لن أقوم بهذا الأمر وأنا أعرف أنه بعد توقفي عنه وعودتي لحياتي الطبيعية سيعود كل شيء لحاله..

قلت لها كاذبة أن الأمر لا يسبب لي أزمة نفسية ، ولكن هي لم تكن تكترث لهذا الأمر من الأساس ولم يكن يعنيها ولم تكن تهتم بالاستماع لي و معرفة ما أريد..

الأمر برمته بات تجارة..حتى صحة الناس صارت تجارة..

استفدت من هذه التجربة و جلوسي معها بأني خرجت أكثر ثقة بنفسي وبما أنا عليه و رافضة لهذا الأسلوب التجاري الذي يجعل من المرء سلعة كي يكون أفضل في عيون الآخرين وينال نظرات الإعجاب منهم و الرضا..

*في النهاية الجسم المثالي مجرد كذبة اخترعها البعض وروج لها الإعلام و في يوم ما كان هذا الجسم المثالي هو ما يدعى اليوم بدانة..


يرجى الدخول لحسابك أو تسجيل حساب لتستطيع إضافة تعليق
حساب جديد دخول

التعليقات

  • مع أنها مجهولة المصدر العلمي والشهادة -

لقد قمتِ بكل بساطة بهدم علم كامل في شبه جملة فقط. !

وتطورت هذه المهنة حتى صار اخصائي التغذية يسمى ( دكتور ) و يصف ادوية في بعض الأحيان

أي دواء؟ إن كنتِ تقصدين المكملات الغذائية فهي ليست دواءً.

أعرف أن الريجيم نظام صحي ونشاط للجسم وليس كسل حتى عن تحضير الطعام!!..

في حال أن الشخص يقضي معظم وقته في المنزل و يستطيع تحضير وجباته فحسنًا هذا قد يعد كسلًا، لكنني أعرف أشخاص يعملون لساعات طويلة جدًا تقريبًا من الـ8 صباحًا حتى الـ12 ليلًا، في هذه الحالة، لا هو ليس تبذير، بل يعد خيارًا أفضل بمليون مرة من الوجبات السريعة.

*في النهاية الجسم المثالي مجرد كذبة اخترعها البعض وروج لها الإعلام و في يوم ما كان هذا الجسم المثالي هو ما يدعى اليوم بدانة..

لا ليست كذبة، حسنًا انظري، لم يعاني الناس من قبل من موضوع البدانة مثل ما نعانيه اليوم في زمننا هذا، حركتنا أصبحت قليلة جدًا، نعتمد على الأجهرة بشكل كامل، ابتداءً من تحضير القهوة الصباحية و ليس انتهاءً بإنجاز الأعمال المختلفة بالإستعانة بالأجهزة الإلكترونية. أغلب أطعمتنا عبارة عن وجبات دسمة، مشبعة بالزيوت و أحيانًا مسبقة التحضير.

قلة حركة + أكل غير صحي = ..... اكملي أنتي الفراغ بما ترينه مناسبًا.

ربما لا تعانون من السمنة بشكل ملحوظ في سوريا لكن في بلدان أخرى ليست بعيدة عن سوريا كدول الخليج، الترويج للأكل الصحي و الجسم المثالي يعد مطلب أساسي، تخيلي، دولة الكويت تعد الأولى عربيًا و الثانية عالميًا من حيث ارتفاع مستوى السمنة. !!

ارتفاع الوزن لا يورث سوى المشاكل الصحية و الأمراض المزمنة... هذا واقع.

لقد قمتِ بكل بساطة بهدم علم كامل في شبه جملة فقط. !

لم أفعل ذلك لأني تحدثت عن تلك الفئة التي ظهرت في سوريا قبل إدخال هذا الفرع على الجامعات وبالتالي لا أعرف الاساس العلمي الذي يعملون من خلاله

أي دواء؟ إن كنتِ تقصدين المكملات الغذائية فهي ليست دواءً.

ليس المكملات الغذائية ..بل أدوية من الصيدلية

لا ليست كذبة، حسنًا انظري، لم يعاني الناس من قبل من موضوع البدانة مثل ما نعانيه اليوم في زمننا هذا، حركتنا أصبحت قليلة جدًا، نعتمد على الأجهرة بشكل كامل، ابتداءً من تحضير القهوة الصباحية و ليس انتهاءً بإنجاز الأعمال المختلفة بالإستعانة بالأجهزة الإلكترونية. أغلب أطعمتنا عبارة عن وجبات دسمة، مشبعة بالزيوت و أحيانًا مسبقة التحضير.

أتحدث عن المقاييس الإعلامية للشكل المثالي التي تظهر في التلفاز وليس عن الرشاقة

ولعلمك الرشاقة تختلف عن النحافة..ربما يكون الشخص خفيف الحركة ووزنه ليس قليل

قلة حركة + أكل غير صحي = ..... اكملي أنتي الفراغ بما ترينه مناسبًا.

عودي واقرأي ماكتبت..لست ضد خسارة الوزن والحياة الصحية الغذائية..أنا ضد التجارة بالانسان بهذه الطريقة

بل أدوية من الصيدلية

هل من مثال؟

أتحدث عن المقاييس الإعلامية للشكل المثالي التي تظهر في التلفاز وليس عن الرشاقة

الترويج الإعلامي ايضاً للجسم الرشيق ومفهوم معين للنحافة من الممثلات وعارضات الأزياء وكل من يظهر في التلفاز ..كل هذا جعل الريجيم والنحافة والرشاقة الشغل الشاغل للناس عموماً والنساء خصوصاً ..

كيف لي أن أعرف أن هذا قصدكِ و أنتِ جمعتِ النحافة و الرشاقة في جملة واحدة :)؟

-1

جمعت بينهما لأن الإعلام يربط بين الأمرين ويعرض الفتاة الجميلة نحيلة رشيقة سعيدة راضية عن نفسها

kareemborai أضف ردا

أتفق معك تمامًا في أنها تجارة ومحض هراء .. باستثناء حالات قليلة.

لحسن الحظ أني طويل ونحيف بطبيعتي مهما أكلت، ولا أحرم نفسي من شيء.

منذ سنتين عندما كان عمري 25 عام كان طولي 185 سم ووزني تقريبًا 78 كيلو، وأظن أني لازلت محافظ على هذا الجسم حتى اليوم، أو زدت قليلًا.

أرى أن هذا جسم مثالي كما كنت أسمع من قبل .. حيث قيل أنه كلما اقترب الوزن من أول رقمين من الطول كلما أصبح الجسم مثالي.

أي المثالي تمامًا (في حالتي) هو وزن 85 كيلو.

الخلاصة برأيي موجودة في هذا الفيديو لمحمد الناظر، وهو طبيب تجميل على ما أذكر:

حسن الحظ..عليك أن تحمد الله على هذه النعمة

أما سوء حظي فقد أورثني جينات لا تساعد على النحافة للأسف..

لستُ بدينة لكن لست نحيلة أيضاً

مازلت أتأرجح على الخط الفاصل بينهما

لابأس طالما ليس لكِ يد في ذلك.

حسب وصفك فأنتِ أفضل من الكثير في هذا الزمن :)

الحمد لله دائماً

فقط الصحة أهم شيء و أن أرتاح من كلام الناس :'))

بالنسبة لي مفهوم الجسم السليم المثالي يبدأ من صحة نفسية سليمة فمعظم انواع الاضرابات الغذائية منشئها اعتلال نفسي(وفي حالات نادرة خلل بيلوجي) ولذلك اشجع جدا ان تتحدثي مع طبيبك النفسي عن الطعام بشكل دوري، ثم معرفة اساسية ومقبولة بالطعام الصحي الضروري وهي معرفة سهلة جدا ، ثم ممارسة الرياضة كجزء اساسي من حياتك اليومية ،وفقط

نعم أتفق معكي إلى حد بعيد !!!!! حكاية النحافة والوزن

المثالي و...و....و....هي تهويل وإشهار غربي مبالغ فيه

لغرض تجاري وربحي وفرض ثقافة ونمط وتفكيرمعين في

عقولنا جميعا وأؤكد لكي تقريبا كل عارضات الأزياء وإن

كن يتمتعنا بقوام رفيع ويبدين رشيقات ولكنهن بعيدات جدا

عن الصحة واللياقة البدنية بالمفهوم الرياضي والطبي.....

فعلا السمنة والبدانة مضرة لأجسامنا ومضهرنا ولكن ليست

بالصورة التي يحاول البعض تصويرها لنا

شخصيا لا أؤمن بخبراء تغذية ولا أعترف بأي وصفة سحرية

لفلان أو علان ولا بأي غذاء سحري أو مكمل عجيب ولا حتى

بجهاز أوحزام فعال ؟؟؟؟ ما أؤمن به غذاء متوازن من حيث البروتين

والكارب وكذا الذهون مع ضرورة ممارسة التمارين خصوصا الكارديو

وبإنتظام صدقيني بعد فترة ما راح تحتاجي توزني جسمك بالمرة لأنه

ماراح تصير عندك مشكلة وزن أبدا مع إحساس بلياقة ورشاقة رائعة

وهل اقتصرت التجارة على أخصائيي التغذية فقط؟, كثير يتجارون اليوم بصحة الناس كبعض الأطباء في المستشفيات الخاصة تحديدًا حيث يطلبون من المريض إجراءات ليس بحاجة لها فقط ليزيدوا من دخل المستشفى , تعرضت قبل سنوات لإصابة عمل بليغة في أحد أصابع يدي وتم نقلي إلى مستشفى خاص وهناك أوهمني الطبيب أني بحاجة إلى تخدير كامل لخياطة إصبعي لأني لن أحتمل التخدير الموضعي , لم أكن أبالي بالمبلغ لأنها إصابة عمل والتأمينات ستتكفل بالأمر ولكن خشيت من مضاعفات التخدير الكامل فماكان مني إلا ان خرجت من عندهم إلى مستشفى حكومي ليقوم الطبيب بخياطة إصبعي تحت تخدير موضعي بينما يحدثني وأحدثه !

والأدهى والامر عندنا في السعودية ,التجارة بالرقية الشرعية حيث يتقاضى بعض الرقاة على الجلسة الواحدة ما يتقاضاه طبيب استشاري بل وبضعهم أنشأ مراكزًا على طريقة العيادات وهناك ملف لكل مريض لمتابعة حالته ! ناهيك عن العلاجات وتكلفتها الباهظة في بعض الأحيان والتي لا تتعدى كونها ماءً أو زيتًا يزعمون أنهم قرأوا عليه القرآن !

طالما الهدف هو المال لا يهم الوسيلة

مجهول
  • حذف بواسطة المستخدم

كيف هو نظامك الغذائي؟ كيف تطهين طعامك؟

أسأل تحديدًا عن استخدامك للزيت والسمن في صنع طعامك

نطهو طعامنا في المنزل ونستخدم السمن النباتي

وهل تأكلين أطعمة معالجة أم لا؟ -كل ما في محلات البقالة تقريبًا يعد طعامًا معالجًا-

لم أفهم ماذا تقصدأطعمة معالجة ؟

وما هو معدل تناولك للحلوى المعقودة بالسكر؟ -الكعكات، البسبوسة، وأشباهها-

مرة أسبوعياً , أحياناً مرتين

مجهول
  • حذف بواسطة المستخدم

شكرا جزيلا لك ^_^

مجهول
  • حذف بواسطة المستخدم

قرأت مدونتك و أعجبتني فكرة النظام ، لكن أعود لنفس المشكلة هي الطبخ الخاص لي وهو أمر ليس بالسهل في منزلنا

مازلت أفكر في طريقة أقوم بها بتنفيذ النظام