السلام عليكم:

مهم: بعض الصور يقوم موقع صور بتصغيرها ، يمكنك مشاهدتها كاملة عبر نقرها

بما أنني أعيش لوحدي ، والملل بدأ يسيطر علي ، قررت قليلا الخروج من دائرة الأندومي الى خارج منزلي نحو الحديقة الخارجية.

https://suar.me/dV1p

تحتوي الحديقة على أصناف مختلفه من الفاكهه والزيتون والتين ، لكنني لا أهتم بها ، لذلك فأن معضم الأشجار يكون محصولها من الفاكهة قليل جدًا أو معدوم لقلة رعايتي بها ، سوى شجرة التين وشجره العنب هاتين الشجرتين بالرغم من عدم أهتمامي بهما فأن محصولهما جيد جدًا ،

اليوم ركزت قليلا على شجرة التين ، وجدت بها كثيرًا من التين ، قمت بهز الشجرة قليلًا تساقطت 5 الى 7 حبات من التين ،

رفعت حبه ، فركتها بيدي ثم أكلتها ، ثم فجأه قلت : يا ألهي أين كنتُ عنك ، طعمها لذيذ جدًا ، وتحتوي على كمية كبيرة جدًا من السكر

نظرت الى الشجرة ولم يعجبني حالها ، فأمسكت بالفأس وحفرت حولها ونظفتها ، وهذبتها وأصبحت رائعه جدًا ، لاني منذ فترة لم أستخدم الجهد الجسدي ، فور أمساكي الفأس تجرحت يداي :).

https://suar.me/8o7y

بعد التنظيف وقبل الحفر:

https://suar.me/rvlL

لايهم ، هناك كمية كبيرة من التين على الشجرة ، قلت سألقطه كمونة :) ، أحضرت صحن كبيرًا وبدأت عملية التلقيط ..

أمتلأ الصحن الاول فالثاني فالثالث فالرابع ، يا للهول هذه كمية كبيرة ، حملتها وركبت السيارة وأنطلقت الى أبو محمد المصري ، يمتلك ملبن ولديه ميزان فوزنتها فكانت 7.5 كيلو غرام ، فهي كمية كبيرة من التين اللذيذ ، قال لي أبو محمد كمية كبير دي عاوز تعملهم مربى ؟ ( المربى هو التطلي ، ) فكرت قليلا فرفعت رأسي وقلت أممم نعم .

بعد عمليات البحث السريعه وجدت طريقة لعمل المربى

بدأت في جمع التين كل 2.5 كيلو في صحن حديدي ، وأبدء بغسيلة

https://suar.me/x0jG

https://suar.me/w0dj

https://suar.me/g0e2

ثم قطعت التين الى قطع صغيرة ، أضفت السكر والماء وتركته عدة ساعات

https://suar.me/MxJ3

أعتذر لرداءة الصورة ، يدي تحركت :)

وضعت التين على النار الهادئة ، وتركته حتى الغليان لمدة 2 ساعه تقريبا ،

https://suar.me/J3Ya

أطفئت النار ، عدت بعد نصف ساعه وتناولت بأصبعي القليل من السائل الناتج ، يا للهول ، حرقت أصبعي بشكل رهيب ، لم أكن أعلم بأن السكر ( القطر ) يحتفظ بالحرارة الى هذا الحد

تركته لمده قصيرة ، تناولت ملعقة ووضعت القليل في صحن

https://suar.me/4jQX

وضعية أخرى لنفس الصحن اللذيذ:

https://suar.me/0eJr

ثم تذوقته ، يا الهي ، والله لن أستطيع وصف هذا الطعم ، غددي اللعابية بدأت تفرز اللعاب ( أنه ذاك الشعور ) لن أستطيع مهما فعلت وصفه لكم ، ألذ سكر أتذوقه في حياتي ، قمت بعمل نصف طنجرة من المربى الطبيعي الرهيب ، يبدو أنه ستكفيني حتى 200 سنه :)

ملاحظاتي :

  • كنت أتصور أنه سيفشل ( صراحة كان هناك بعض الفشل وهو أن الجزء السفلي كان محروق :) )

  • أستفدت من شجره التين الرائعه في الحصول على كمية ممتازة تقدر بـ 250 دولار من السكر اللذيذ

  • دمرت المطبخ بشكل لا يوصف خصوصًا الغاز ( صورته ولكني لا أجد الصورة ، المهم الوضع كان قصف نووي )

-بدأت أمضي وقت أكثر في الخارج

-أفكر في صناعه العصير من شجره العنب

https://suar.me/yA87

  • الصور أخذت عن طريق هاتف سامسونجE7

  • لا تهمل شيئًا مهما يكن

-هذه صوره لشجرة التين ذاتها في فصل الخريف

https://suar.me/KrY8

  • من يريد القليل من المربى :) ؟

الخلاصة:

بالرغم من الكوارث الجانبية ، الأ أنني خرجت من الملل ، ومع أني بطني يؤلمني كثيرًا لان موقع صور يخفف من جودة الصور ، لكنني فرح جدًا وأنا أكتب لكم هذا الكلام وأنا أاكل المربى .

ككل شاركني رأيك ، وهل لك تجارب مماثلة؟!