🥣 وصفة فطور كيتو: قلوب الخرشوف بالبيض والجبن

المكونات:

  • 4 حبات قلوب خرشوف (جاهزة أو مسلوقة)
  • 2 بيض
  • 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي أو موزاريلا
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زبدة
  • رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
  • رشة زعتر أو شبت (اختياري)

طريقة التحضير:

  1. سخّني الفرن أو مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة.
  2. ضعي قلوب الخرشوف في صينية أو مقلاة، وأفرغي وسطها قليلًا.
  3. اخفقي البيض مع الجبن والتوابل واسكبيه داخل الخرشوف.
  4. ادخليها الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض.
  5. قدّميها دافئة مع شرائح أفوكادو أو خيار.

✅ الفوائد الغذائية للخرشوف:

  • غني بالألياف: يساعد على الشبع لفترة أطول.
  • يدعم الكبد والجهاز الهضمي: بفضل مادة "السينارين".
  • منخفض الكربوهيدرات: مناسب لنظام الكيتو.
  • يحتوي على مضادات أكسدة: يقوي المناعة ويحمي الخلايا.

🔥 جدول السعرات التقريبي:

المكونالسعرات4 قلوب خرشوف80 سعرة2 بيض140 سعرة2 ملعقة جبن كريمي100 سعرةزيت الزيتون40 سعرةالمجموع التقريبي360 سعرة حرارية

✨ وصفة سهلة وسريعة، مثالية لفطور غني وشهي ضمن نظام الكيتو أو الصيام المتقطع.