فطور كيتو بالكوسا

المكونات:

  • 1 حبة كوسا متوسطة، مبشورة
  • 2 بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة جبن كريم (كريم تشيز)
  • 1/4 كوب جبن موتزاريلا مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • رشة ثوم بودرة (اختياري)
  • أوراق ريحان أو بقدونس للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

  1. نبدأ بتبليل الكوسا المبشورة بمنشفة نظيفة لإزالة الماء الزائد.
  2. في وعاء، نخفق البيض مع جبن الكريم، الملح، الفلفل، والثوم البودرة.
  3. نضيف الكوسا المبشورة إلى خليط البيض ونخلط جيدًا.
  4. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  5. نصب الخليط في المقلاة على شكل أقراص صغيرة (تشبه الفطائر).
  6. نرش جبن الموتزاريلا المبشور على الوجه ونغطي المقلاة حتى يذوب الجبن وتنضج الفطائر.
  7. نقدم الفطور دافئًا مع تزيين الأوراق الطازجة.

هذه الوصفة منخفضة الكربوهيدرات ومناسبة لحمية الكيتو، ويمكنك إضافة الأعشاب المفضلة لديك لزيادة النكهة.