🥦 غداء صحي بالبروكلي | فوائد، سعرات، وقيمة غذائية
إذا كنت تبحث عن وجبة غداء صحية، مشبعة، وغنية بالعناصر الغذائية، فهذه الوصفة المبنية على البروكلي هي الخيار المثالي لك. سهلة التحضير، قليلة السعرات، وتدعم صحتك من كل الجوانب.
🍽️ مكونات الوصفة (لـ شخصين)
- 300 غرام بروكلي طازج (مقطع)
- صدر دجاج مشوي أو توفو (150 غرام)
- كوب أرز بني أو كينوا (مطبوخ)
- فص ثوم مهروس
- ملعقة زيت زيتون بكر
- رشة كمون، بابريكا، ملح، فلفل أسود
- عصير ليمونة واحدة
🍲 طريقة التحضير
- اسلقي البروكلي 5 دقائق أو اشويه على البخار ليحتفظ بقيمه.
- سخني ملعقة زيت زيتون، أضيفي الثوم والتوابل، ثم أضيفي البروكلي.
- أضيفي الدجاج أو التوفو المقطع.
- أطفئي النار، وأضيفي عصير الليمون.
- قدميه مع كوب أرز بني أو كينوا.
📊 القيمة الغذائية (لـ حصة واحدة)
السعرات الحرارية320 سعرةالبروتين28 غرامالكربوهيدرات35 غرامالدهون10 غرامالألياف7 غرام
💚 فوائد البروكلي
- غني بـ فيتامين C و فيتامين K يقوي المناعة والع
