يعتبر الفستق ، من الأطعمة المهمة للصحة ، نضرا لاحتوائه على كمية عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، الألياف الغذائية ، الفيتامينات و المغذيات الدقيقة.
يساعد النظام الغذائي الذي يتضمن جرعة يومية من الفستق على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان (خصوصا سرطان القولون و بطانة الرحم و البنكرياس و الرئة و سرطان البروستاتا).
*لمعرفة المزيد عن : 👈
بالإضافة إلى دوره لمرض السرطان فالفستق هو أحد أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين B6، وفيتامين ب 6 مهم للعديد من وظائف الجسم بما في ذلك تنظيم نسبة السكر في الدم وتكوين الهيموجلوبين، وهو جزيء يحمل الأكسجين في خلايا الدم الحمراء.
أعجبني أنه يتم إجراء العديد من الدراسات حول الفستق ودهون الدم عن طريق استبدال جزء من السعرات الحرارية في النظام الغذائي بالفستق. ما يصل إلى 67٪ من هذه الدراسات أظهرت انخفاضًا في الكوليسترول الكلي و LDL (الضار) وزيادة في الكوليسترول HDL (الجيد). يمكن الاستعانة به لحل أزمة العادات الغذائية الخطأ.
التعليقات