الدهون غير المشبعة، ليست فقط مهمة بل إنها ضرورية، فبدونها لن يتمكن الجسم من انتاج بعض الهرمونات والعبارة الصفراوية وبعض الانزيمات.
من المصادر الغريبة للدهون الغير مشبعة، هي ثمرة الكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة، ولكن أنواع قليلة منها والتي لا تحتوي على سكريات.
كانت لي الفرصة للقراءة عنها أثناء بحثي عن وضع نظام صحي خاص بي بعد أن فشلت في تطبيق معظم الأنظمة المشهورة.
المثير والذي يجهله الكثير منا هو حاجة الجسم لها في بنية الدماغ والقيام ببعض الوظائف العضوية.
كما أنها مفيدة إلى حد كبير للحماية من أمراض القلب والدم والكوليسترول.
أما عن مصادرها الأكثر وفرة حولنا هي زيت الزيتون والمكسرات مثل الجوز والأسماك والبيض وحتى البقوليات.
التعليقات