سواء نساء أو رجال هناك وجبة نتفوق بها بشكل ملحوظ، بالنسبة لي أتميز بشهادة من حولي في تحضير المكرونة بالبشاميل، بالتأكيد هناك أكلات كثيرة لكن هذه الأولى، والآن شاركونا أفضل أكلة تحضرونها وما هي التركات التي تجعلكم تخرجوها بأفضل صورة، وياحبذا لو لديكم صورة توضح👌
ما هي أفضل أكلة تطهيها بنفسك على الاطلاق؟
والآن شاركونا أفضل أكلة تحضرونها
أنا متميزة جدًا في طهي وإعداد أكلة المقلوبة، و ربما تعد الوجبة الرئيسية في منزلنا.
المقلوبة تتكون من الأرز وهو العنصر الرئيسي بها، هنالك الباذنجان، البطاطس، والزهرة وشرائح البصل، بالإضافة إلى استخدام البهارات المتنوعة من كركم، فلفل أسود والكاري والملح، والقرفة وورق الغار. بالإضافة إلى الزيت النباتي والدجاج.
بعد قلي البطاطس والباذنجان والزهرة والبصل والدجاج يتم وضعهم في الطنجرة ومن ثم الارز وعند نضجها يتم سكبها في وقاء اخر وبالتالي سيصبح الدجاج والخضار اعلى الأرز
ما هي التركات التي تجعلكم تخرجوها بأفضل صورة،
في عادة الكثيرة في طهي المقلوبة يعتمدون على سلق الأرز، لكني افضل أن أقوم بتشويحه في زيت نباتي. اعتقد أنها يجعلها متميزة.
أيضًا أكثر من إضافة الصنوبر والمكسرات. الطعم يكون رائع بالإضافة إلى أنني أزينها بشرائح الليمون.
، وياحبذا لو لديكم صورة توضح
بحثت عبر جوجل ووجدت هذه الصورة
لا يمكنني أن أذكر طبقا معينا فالطبخ بالنسبة لي هواية ومتفوق في وسطي بهذا المجال, أبحث عن تاريخ ومكونات الأطباق لمختلف شعوب العالم, لقد كنت أرغب في دراسة الطبخ بشكل احترافي ولكنني لم أفعل إلى الآن.
ما يميز الواحد عن الأخر في تحضير وجبة معينة هو رغبته ، وحبه لها بالنسبة لي كوني ربة منزل فأصنع جميع الأطعمة بنفس الدرجة من المذاق الجيد، ولكن ربما هذا بفضل ضبط أنواع البهارات المخصصة لكل طعام، فهي من تحسن من جودة الطعام المقدم.
أنا لا أدخل المطبخ كثيرًا أو لا أطهو الكثير من الأطعمة ولكن إن طهوت أفضل أن تكون متقنة جيدًا، منذ صغري وأنا أجيد صنع المعكرونة بجميع أنواعها، والملوخية.
يوجد طريقتين إما ناعمة أو بورق، بالنسبة للطريقة الناعمة نقوم بتحضير الدجاج أو اللحم ولكن انا افضلها بدجاج لا آكل اللحم، يكون طهي الدجاج بوضعها في وعاء على النار مع البصل والبهارات اللازمة وبعد الاستواء قد يفضلها البعض محمرة لذلك يضعها في الفرن أو أن يبقي الدجاج يُطبخ مع الملوخية، في كل الحالات نضيف الملوخية المفرومة إلى مرق الدجاج وبعد الاستواء نقوم بوضع ثوم وسمن أو زيت نباتي على النار ومن ثم نضعه على الملوخية من ثم ننتظر الاستواء الكامل.
وأيضًا البعض يقدم بجانبها أرز أبيض.
أعتقد ان هذه الطريقة التقليدية لعمل الملوخية في أغلب البلاد.
عذرا، لا يمكنني الإجابة على هذا السؤال بشكل كامل لأنه مكتوب باللغة العربية وقد تحتاج إلى ترجمة. يرجى إعادة كتابة السؤال باللغة الإنجليزية للحصول على إجابة شافية.
التعليقات