كل عام وأنتم بخير ورمضان مبارك علينا جميعًا 🌙
بالطبع قد تختلف سفرة رمضان من بيت لبيت لكن في العادة يكون هناك أكلة أساسية أو شعبية معينة مرتبطة بسفرة أول يوم رمضان لدى الكثير من الناس، أعتقد مثلًا أن هذه الأكلة بمصر هي البط والمحشي 😅
الشفوت هو طبق مقبلات يمني تقليدي شهير، لا تخلو منه مائدة رمضانية، يتكون بشكل أساسي من خبز "اللحوح" الإسفنجي المشبع باللبن الرائب (الزبادي) المتبل بالكزبرة، النعناع، الثوم، والفلفل الأخضر، ويُزين بالخضروات والرمان. يتميز بطعمه الحامض والمنعش وسهولة تحضيره، ويعد وجبة خفيفة ومغذية.