أنا طالب جامعي سنة ثالثة. من المفترض حاليًا أخوض الامتحانات النصفية ولكني للأسف توقف مع بداية هذا العام كوني لا أملك المال لدفع أقساط الفصل الدراسي، فكرتُ مليًا في إنشاء مشروع خاص يمكنني أن استفيد منه وأعود إلى مقاعد الدراسة مرة أخرى وأحقق حلمي في أن أصبح مهندس كمبيوتر.
الفكرة التي راودتني هي إنشاء مشروع متعلق بإنتاج الجبن، لكن لا أعلم هذه الفكرة مجدية؟ أعلم أنها قد لا تكلفني أموالًا كثيرة وهذا شيء جيد بالنسبة لي، لكن ماذا عن الفكرة؟ هل تنصحني بها؟ أم أنه أغض البصر عنها؟
لا ععلم فعليا هل يمكن ان ينجح مشروع صناعة الاجبان عندك لان الامر يحتاج العديد من المعطيات، ستحتاج الى القيام بدراسة شاملة للموضوع اما بدراسة جدوى اذا كانت منطقتك منتظمة ومدارة جيدا، او ان تقوم بقراءة ذاتية للسوق المحلية اذا كنت تقيم في اماكن ليس لذيها سوق واضح....الافضل ان تفعل الامرين ان امكن ذلك،
ضع في اعتبارك طبيعة المستهلكين، وادرسهم جيدا، وطبيعة السوق، والمنافسين، وركز على بصمتك الخاصة ،
على العموم توجد مجموعة من الشروط الاساسيو في نجاح اي مشروع، في حال اخترت مشروع الاجبان او مشروع اخر عليك ان تضعها في الاعتبار هي في العموم تصب في:
إقتراحات رائعة وأود أن أضيف عليها ضرورة عمل خطة تسويقية على وسائل التواصل الاجتماعي وكذلك خطة للمبيعات
لا ععلم فعليا هل يمكن ان ينجح مشروع صناعة الاجبان عندك لان الامر يحتاج العديد من المعطيات،
اعتقد أن هنالك نسبة كبيرة تفضل تناول الاجبان، على اية حال المشروع سأنفذه من خلال المنزل، بمعني أن لن أسأتجر معامل وخلافه، اذ أفكر ي شراء الألبان والبدء في إنتاج الجبن، هنالك طرق تقليدية لجأ إليه أجدادي حيث يمكنني الاستفادة منهم، لكن برأيك ما هي مواصفات اللبن الجيد؟
لا يستطيع أي شخص أن يحسم هذا القرار في اللحظة الحالية، حتى أنتَ بنفسك. وذلك في ضوء ما ذكرته الصديقة @khouloud_benzeghba من أسباب وخطوات. يجب عليكَ اتباعها أوّلًا قبل أن تخوض في أي خطوات. وفي سياقها، يجب عليكَ الاعتماد هلى عمليات محاسبيّة جيّدة ومحكمة. تمكّنك من استيضاح الصورة. تستطيع من خلالها تحسين الأداء واكتشاف أهم الثغرات فيما يخص التكلفة. وتستطيع من خلالها تناول تكلفة خطوات مهمّة مثل التسويق للمشروع وتكاليف الشحن والنقل.. إلخ.
يجب عليكَ الاعتماد هلى عمليات محاسبيّة جيّدة ومحكمة
هل استعين هنا بمحاسب، كوني لا أمتلك مهارات جيدة بها؟
هل تجيد صناعة الجبن؟ هل أنت خبير في المسألة؟ لدى أسرتك مزرعة مثلا بها ماشية, أو تعرف مزارع يمكنك التعامل معها لإحضار الحليب؟ هل تعرف المعايير الصحية كي لا يتلوث الجبن ويصاب الناس بالتسمم؟ هل في بلدك مسألة الرخصة لا تؤخذ بشكل صارم؟
إن كان الأمر كذلك فيمكنك البدأ كخطوة أولى لن تخسر شيئا, قم بإنشاء صفحات على مواقع التواصل الاجتماعي واعرض الجبن الذي تصنعه فيها, فالناس يفضلون الأغذية الطبيعية الطازجة.
أما إن كنت لا تعرف كيف يتم صناعة الجبن أو فقط تريد الاعتماد على يوتيوب ولا تعرف من أين ستحضر الحليب بكميات كبيرة بسعر الجملة ولا تعرف ما هي المعايير الصحية, ولا تعرف ما إذا كان الأمر يتطلب رخصة أم لا, فإما أنصحك بنسيان المسألة إن لم تكن ترغب في أخذ الأمر بالجدية المطلوبة, أما إن كنت جاد ولديك رغبة فعلية في المشروع, فعليك البدء بتكوين نفسك في المسألة بأخذ دورات تدريبية حول كيفية التعامل مع مشتقات الحليب بالمعايير الصحية, وقم بزيارة المزارع أو التعاونيات والجمعيات التي تشتغل في مجال الحليب ومشتقاته, يمكنك أن تنضم لهم لتتعلم, أو قدم طلبا لفترة تدريبية باحدى شركات الحليب ومشتقاته لتكتسب الخبرة اللازمة.
ثم أن تتعلم سيكون من السهل دراسة الجدوى لمشروعك.
لا يمكن تحديد جدوى المشروع إلا من خلال تزويدنا بمزيد من المعلومات المتعلقة بالفكرة مثل النطاق الجغرافي للمشروع والفصول (فبيع الأجبان يتأثر بحسب الفصول مثلا) بالإضافة إلى الأوضاع الاجتماعية والاقتصادية ضمن المنطقة التي يراد فيها تأسيس المشروع.وهناك العديد من العناصر الأخرى التي يهم أن نأخذها بعين الاعتبار. وحتى في حال التزويد بكافة المعلومات فإن هذا الأمر لا يكف ‘إذ أنه يحتاج إلى دراسة سوقية تشمل أسعار المنتج ومقدار الطلب عليه وعدد المنافسين في هذا المجال ونوعية الخدمة التي يقدمونها والأسعار المطروحة. وبعد ذلك من المهم إجراء دراسة تفصيلية للمستهلكين للتعرف على أذواقهم وعما يبحثون عنه والقدرة الشرائية الخاصة بهم.
لذلك لا يمكن إعطاء جواب نهائي إلا بعد توفير كافة المعلومات الناقصة في هذا الموضوع.
بعد ما ذكره الأصدقاء أعتقد أن فكرة مشروع الجبن تحتاج لتأكد من كثير من الأمور وخصوصًا وتوفر ثلاجات تبريد متصلة بالكهرباء ٢٤ساعة لأن جبن لا يحتمل الحرارة، إضافة لأن مدة صلاحيتها سريعة الانتهاء وهذا سيحكم أعمالك. هل هي مدرة للمال هذا سيعتمد على طبيعة المواد الخام المستعملة وما ذكره الاصدقاء
التعليقات