اكلاتنا الشعبية جدا

نحن عندنا الفول والفلافل

في فلسطين هههه

انا ولدت في ليبيا ولكني لم اعيش هناك للاسف اتمنى لو جربت هذه الأشياء !

ربما ساجربها يوما ما

جميل ماشاءالله تبارك الله

تقريبًا المسميات متشابهه الى حد كبير في دول الخليج

لدينا في السعودية عدة اطباق

ومن افضلها "بالنسبة لي"

1- الجريش

2-السليق

3-الصبيب

4-المراصيع

الاصناف لاتستحق كل هذه الكلمات الخشنة صدقوني --"

العصبان لدينا بمصر إن كانت محشوة أرز بتتبيلة معينة تسمى ممبار،

وإن كانت محشوة بلحم البقر تسمى سجق

مع إنّي أقابل إسمك يومياً هنا في حسوب وهذه المرة الأولى الذي أعرف بها أنّكِ ليبية XD ،

عموما لم تذكري المبكبكة والرشدة والشاكلة ، وأكلتي المفضلة هي البازين والمبكبكة والشكشوكة ودائما ما أعدّها بنفسي عندما أشعر بالجوع ( وأحيانا أخرى أقوم بطبخ أشياء غريبة حتى انا لا اعرف إسمها XD )

لدينا في سوريا أكلة "العصبان"

لكن لها أسماء مختلفة:الحفاتي،الأبوات،سجقات...

وهي شعبية جداً وتعتبر من الأطباق الأصيلة لكن حشوتها عبارة عن أرز وحمص وكمون وتقدم في المطاعم ولها مطاعم خاصة بها أيضاً

من أكلاتنا: حراق إصبعه، كبة بأنواعها، الباشا وعساكرو، شيخ المحشي.... وأكثر ما يميز الطبخ الشامي هو المطبخ الحلبي بأكلاته كالمامونية والكباب بانجان.

ليست مشاركة مرتبطة بالموضوع تماماً، لأني لستُ من دول المغرب العربي، لكني مهتم منذ زمن بطبق الكسكس ، ولذلك حاولت أن أطهوه اليوم لأول مرة في حياتي، وكانت النتيجة فشلاً ذريعاً. أظنني سأقوم بمحاولة أخرى وأنشرها هنا في الأيام القادمة.

الصراحة

الآكلات الشعبية الليبية ما تعجبني لاني Vegan

لكن حتى المَطبخ العراقي ما أحبه

نحن لدينا الكَاهي والدُولمة والثريد وتشريب وباجة

:)

نسيتي الزميطة و البسيسةو الفتات و المقطع (رشدة البرمة) :)

أنا كذلك من ليبيا.

ولكنك نسيت أكلات أخرى في قمًة الرّوعة ، مثل :

الفتات ، ويسميه البعض ب " شرشي ".

الخبزة المرفوسة ، أو خبرز اليازول.

رشدة مبكبكة بالقديد ، أو رشدة لحس.