بدأت مؤخراً في إستكشاف عالم القهوة (الملل يصنع العجائب) ولكنني أقوم بشرائها من المحلات في الخارج ولكنني أفكر في الإقدام على خطوة أكبر وشراء مكينة قهوة لأنها ستوفر المال على المدى الطويل (او هكذا أعتقد) ولكنني خبرتي في هذه الأمور صفر والبحث في جوجل زاد الطين بلة، هل يوجد أحد لديه خبرة في مثل هذه الأمور؟
هل تستخدم مكينة قهوة في المنزل، مالذي تنصح به؟
بالنسبة لي فأنا أقتني في المكتب ركوة صغيرة و غلاية ماء كهربائية وموقد كهربائي صغير وملعقة صغيرة و قهوة أطلبها طلب من الإمارات وهو بن العلبي (قبله كنت أشتري بن الدوري) بن طازج وسط (والمقصود بالوسط بن غامق مع بن فاتح مع الهيل ومطحون مع بعض) من يشم رائحة البن عندما يفتح العلبة ويقارنه مع البن المعبأ الذي يباع في الأسواق سيعرف الفرق ويكتشف أنه لم يكن يشرب القهوة الحقيقية.
يبقى لتحضير القهوة باليد له متعة خاصة تختفي مع المكائن فالأمر أكثر من مجرد توفير ، تماماً كالفرق بين من يشتري مشاوي من السوق وبين من يشويها بيده ツ
ما يغلى بها القهوة على الموقد
طالما لم تعرفها إذا فهذا يعني أن لها تسمية مختلفة لديك
عرفنا به لنتعلم المزيد من المصطلحات وتسميات الأشياء
يطلق عليها الدولة ولكن لا يمكن التمييز بكتابتها مع كلمة الدولة التي تعني قْطر أو بلد ويمكن سماع اللفظ الصحيح من أحد المسلسلات السورية الدمشقية
أظن أنك تعرف هذا المصطلح بما أنك ابن البلد ايضا
أنا أعرف الدلّة التي يستخدمها العرب في البادية
ثم استمرت لتسخدم في بعض المجتمعات القبلية والعشائرية أو من باب التراث.
أم الدولّة لا أذكر قد يكون مرت علي من قبل ، لكن ربما الشائع أكثر هو الغلاّية
كنت مثلك، كل يوم محل، يوم Starbucks و يوم Second Cup. ( لا أطيق القهوة السوداء، أو American Coffee). إلى أن فتح محل Nespresso في سوق بالقرب من شقتي. مررت لألقي نظرة مع زوجتي و صُدمنا بالأنواع المختلفة. بحثت عن جودة القهوة و الشركة، و كانت جميع التقييمات ايجابية، توكّلت على الله و اخترت Nespresso UMilk و بدأت بتذوق كبسولات التجربة في الكرتون، تقريبا 16 كبسولة. بدأت بتقييم كل كبسولة مع زوجتي، تقييم فردي، إلى أن وصلنا لمرحلة ضيّقنا فيها ما يعجبنا إلى 5 أنواع. تقريبا كل شهر أشتري مجموعة عُلب، كل عُلبة في 10 كبسولات و يتراوح سعرها من 30 إلى 40 ريال، بمعنى، كل قهوة تكلفني 5 ريال سعودي مع الحليب :)
Nespresso تابعة لشركة Nestle، و يتبع لها أيضا شركة Dolce Gusto و لها مكائن و تباع في السعودية. Nespresso جميع كبسولاتها قهوة فقط، لكن Dolce Gusto خياراتها أوسع، مثلا أنواع شاهي مختلفة.
بصراحة، خيار شرائي لمكينة Nespresso لن أندم عليه أبدا و يعتبر أفضل استثمار شخصي
ما سر السؤال أخ ثمود ... أنت مدين لكثير من الناس بالقهوة هل قررت أن تسد ديونك آلياً كما يفعل الفاكس فعلينا أن نستقبل نحن القهوة
أستخدم احدى خيارات مكائن NESCAFÉ® Dolce Gusto “ كل انواع المكائن من هذه الشركه لها نفس الطعم لكن يختلف الاضافات كاضافه شاشه الكترونيه او حجم علبه الماء “
لا تحتاج إلا للماء والكبسولات التي تشتريها من السوق وهي متوفره في الخليج ، ما يميزها انها لا تحتاج الى تحضير حليب بل القهوه كالكبتشينو هنالك كبسولتين لتحضيرها كبسوله قهوه وكبسوله حليب مما يعني سهوله شرب قهوه بدون تعب ، طعم رائع للمشروبات مع عده خيارات كالكابتشينو و الاسبرسو والشاي المغربي والشوكلاته وغيرها ، في الخليج هنالك ٨ خيارات ، في دول العالم هنالك عشرات الخيارات “يمكنك طلب كبسولات من امريكا على سبيل المثال كخيارات اضافيه“
الميزه السلبيه فيها بالنسبه لي فقط ان الماء يتم تصخينه في المكينه نفسها ، لذا فالمشروب لا يكون بتلك الحراره ، ينفع للشرب بشكل سريع ! ، بالنسبه لي استمتع بالقهوه حاره جداً ، فاحياناً اقوم بتصخين الكوب في المكرويف او غلي الماء واضافته في المكينه وصنع المشروب لكنها طريقه قد تضر الماكينه نفسها .
انا عادة اشرب قهوة ( نسكافي ) 3 في واحد للسرعة و لكن مستقبلا افكر في شراء هذه رخيصة و افضل ما يوجد من السوق
الكثيرين يمدحون هذه، اكثر من المكائن الكبيرة الغالية
وهذا فيديو لشخص يشرح كيفية الاستخدام
انا بحثت عنها و لكني لم اجدها في الاسواق المحلية
و لكن احيانا يجلبون قطعة او 2 منها فقط ، فأنا بحثت لمدة طويلة ( اكثر من سنة و نصف ) عن الة التوست الالية و بالصدفة وجدت قبل اسبوع قطعة واحدة فقط
نحن ايضا في تونس تتوفر عندنا بكثر وهي معروفة ومنتشرة مع ان انتشارها بداء يقل بسبب الالات الحديثة لصنع القوهة
ونطلق عليها اسم 'المكينة العربي' ان لم تخني الذاكرة
ما نوع القهوة التي تريد تحضيرها في المنزل؟
قهوة تركية عادية؟ قهوة غلي؟ قهوة اسبريسو؟ نسكافيه؟ أم مشتقات اخرى مثل كابتشينو وكافي لاتيه وغيرها؟
بعضها لايحتاج لماكينة وبعضها خياراتها واسعة .. الاسبريسو هناك نوعان، الأول يعتمد على الكبسولات وهذه الفاخرة والثاني يعتمد على القهوة العادية المطحونة مع ضخ الماء المغلي بضغط معين
التعليقات