الكثير منا لا يعرف العسل الأصلي وقد يقع
في شراء العسل المغشوش فـ كيف تعرف الفرق
بين العسل الأصلي والمغشوش؟.
هناك بعض الإختبارات والتجارب البسيطة
التي يمكن القيام بها في المنزل للتحقق
من نقاء العسل ويمكن التعرف على
تلك الإختبارات في هذه المقالة.
من أجل التحقق من نقاء العسل في المنزل
يمكن القيام بهذه الإختبارات التالية:
- أختبار الإبهام
للقيام بهذا الإختبار ضع قطرة صغيرة من العسل
على إبهامك تحقق لـ معرفة ما إذا كان يتسرب
أو ينتشر في جميع أنحاء أصبعك بسرعة
إذا كان يتسرب بسرعة فإنه مغشوش.
العسل النقي يبقى متماسكاً على إبهامك.
- إختبار المياه على بقعة العسل
للقيام بإختبار المياه ملء كوب بالماء
إضافة ملعقة واحدة من العسل في الكوب.
العسل المغشوش أو الإصطناعي يذوب
في الماء فور صبه في الكوب العسل النقي
يستقر في الجزء السفلي من الكوب قبل التقليب.
- إختبار اللهب
هل تعلم أن العسل النقي قابل للإشتعال
هذا الإختبار لـ معرفة نقاوة العسل بنسبة 100٪
الطريقة أخذ عود ثقاب جاف وضعه على
طرف العسل ضرب عصا عود الثقاب في علبة الثقاب إذا كان العسل مغشوش فإن عود الثقاب يضيء ثم يختفي بسهولة العسل يمكن أن يغش بالماء
لذلك فإن الرطوبة هي واحدة من الشوائب التي
قد يغش بها العسل هذه هي بعض الطرق البسيطة
والشائعة لإختبار العسل النقي في المنزل.
ومن هذه الطرق طريقة أخرى شائعة لـ معرفة الفرق كما يلي إضافة بعض الماء و2-3 قطرات من
الخل إلى العسل وخلطه جيداً إذا أصبح الخل
رغوي فإن هذا يؤكد أن العسل مغشوش.
- قطرة العسل على منشفة ورقية
إذا كان قد تم غش العسل بالماء فإنه يمكن
أن يمتص أو أن يترك أثراً رطباً على مادة ماصة
مثل الورق النشاف ولذلك لا ينبغي للعسل النقي
أن يترك أثراً رطباً على الورق الجاف.
- إختبار النمل
النمل ينجذب إلى العسل المغشوش
بسبب محتوى السكر ولكن لا ينجذب إلى
العسل الصافي بسبب العنصر الذي يحتويه لـ
طرد الحشرات ليس هناك الكثير من المعلومات
لـ دعم هذا الإختبار وبالإضافة إلى ذلك لا يوجد
سبب معروف لـ جعل النمل يفضل السكر المعالج
عن العسل الحقيقي.
