غداء كيتو: دجاج بالكريمة والفطر
المكونات:
- 200 جم صدر دجاج، مقطع شرائح
- 1 كوب فطر طازج، مقطع
- 1/2 كوب كريمة طبخ كاملة الدسم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 فص ثوم مهروس
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- رشة بابريكا أو زعتر جاف (اختياري)
طريقة التحضير:
- سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم حتى تظهر رائحته، ثم أضيفي شرائح الدجاج وتبليها بالملح والفلفل.
- اقلي الدجاج حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- أضيفي الفطر وقلبي لمدة دقيقتين.
- اسكبي كريمة الطبخ، أضيفي البابريكا أو الزعتر، واتركي الخليط يطبخ حتى يتكاثف.
- قدمي الطبق ساخناً مع سلطة خضراء أو خضار مطهوة على البخار.
الفوائد الغذائية:
🍗 غني بالبروتين لدعم الكتلة العضلية.
🥛 الكريمة الكاملة توفر دهون صحية مناسبة للكيتو.
🍄 الفطر يحتوي على ألياف وفيتامينات B ومعادن مهمة للمناعة.
🧈 الزبدة تعزز الشبع وتضيف طاقة عالية الجودة.
القيم الغذائية لكل حصة:
- السعرات: 420 سعرة حرارية
- البروتين: 35 جم
- الدهون: 28 جم
- الكربوهيدرات الصافية: 4 جم