أوافق محمود في أن مصر غنية بالمأكولات اللذيذة، بل قد تكون الشيء الوحيد اللذيذ في مصر، ولذلك، فلنعمل رياضة لنأكل ما نحي فعلا.
بخلاف الفتة، توجد الطواجن، وهي عبارة عن البصل والطماطم، نتركم حتى تتسبك الطماطم او تصير سميكة، ثم نضع بهم اللحم المسلوق، وندخلهم الفرن، بالطبع تصبح الأكلة أفضل بكثير لو مصنوعة في طاجن قديم، من ذاك الذي يعود لجدتي أو والدتها، وهو في الأصل فخار، ولكن من كثرة دخوله للنار أصبح باللون الأسود، وتؤكل الأكلة مع عيش شمسي طازج.
التعليقات