مطبخ دانه هو نسبة لصاحبته دانه فيصل الخزاعي وهي مهندسة تقنية تعمل في مجال البترول بقطر، احترفت دانه الطبخ وألفت فيه 3 كتب. وهي الآن صاحبة متجر مطبخ دانه والشيف الرئيس فيه والمسؤول عن إدارة كافة أعماله من تسويق ومتابعة خدمات البيع وما بعده، ويعينها في ذلك الاعتماد على منصة مستقل لتوظيف من يتولى مهام التصميم والتسويق للمتجر.

وبعد نجاحها الكبير في تأليف الكتب، فكرت دانه في أن تُمكّن الناس من تذوق ما تعده بنفسها، فكانت البداية أن اشتركت مع مركز بداية الذي يدعم المشاريع الناشئة. ومكنها هذا التعاون من الدخول إلى الميرة -مصطلح قطري يعبر عن الأسواق الكبيرة- ومنذ هذه اللحظة طهت وصفاتها التي دونتها في كتبها وأطعمتها للمتسوقين من خلال عربتها في الأسواق مباشرة واعتمدت في ذلك على الخلطات سريعة التحضير.