ترتبط الصحة ارتباطا مباشرا بالغذاء، فالتغذية السليمة ،اساس الصحة السليمة ،لان الغذاء هو الداء والدواءمعا،لذلك يجب على كل شخص ان ينتبه لتوعية الطعام الذي يتناوله،لان صحة الجسم تعتمد على مجموعات الغذائية الأساسية التي تدخل اليه عن طريق الغذاء كي يستطيع ان يقوم بمهامه جميعا.
صحتك في غذائك
دعيني أكمل يا لبنى ، صحتك في غذاءك ومرضك ايضا
بداية في حال تناول الأطعمة أو المشروبات الملوثة. يمكن للعديد من الميكروبات أو مسببات الأمراض المختلفة مهاجمة الجسم واصابته بأحد الامراض الخطيرة او بالتسمم.
هذا بالاضافة إلى ان الافراط في تناول اي نوع من انواع الطعام لا شك سوف يسبب المرض والوهن وتلف اعضاء الجسم الحيوية، وليس بالضرورة تناول المأكولات الضارة مثل المصنعة والسكريات وخلافه بل إن تناول الكثير من اللحوم مثلا يسبب داء النقرس ، وهناك أنواع مختلفة من مصادر الإجهاد التأكسدي بوساطة التغذية التي تؤدي إلى الالتهاب.
وتشير الكثير من المعلومات إلى أن تناول كميات كبيرة من المغذيات الكبيرة يمكن أن يعزز الإجهاد التأكسدي وبالتالي يساهم في الالتهاب عبر مسارات الإشارات الخلوية بوساطة العامل النووي كابا ب- (NF-κB-).
وتعتبر الكربوهيدرات الغذائية والبروتينات الحيوانية والدهون مهمة لتسليط الضوء عليها هنا لأنها قد تساهم في العواقب طويلة المدى للالتهابات التي تتم بوساطة التغذية.
التعليقات