هل يعرف احد لماذا لا يوجد مطعم لديه يقدم وجبات ارخص من التي فى المنزل
لماذا اكل المطاعم اغلي من الاكل فى المنزل؟
المطعم هو مشروع، والطعام الذي يقدمه لابد أن يغطي التكاليف التي أُنفِقَت على هذا المشروع؛ وهذا يشمل نفقات ثابتة ونفقات متغيرة بما تشمله من الإيجارات والرواتب والكهرباء والمياه وتكاليف المواد الخام، كل هذا غير صافي الربح المستهدف، كل هذا يؤخذ في الحسبان أثناء تسعير الوجبة، وبالتالي فمن المستحيل أن تكون وجبة المطعم بنفس سعر وجبة المنزل، أليس كذلك؟!
صحيح و لدي سوال اخر هل لو وجدتي مطعم يقدم اي وصفة طعام تريدها وارخص من المنزل هل تشتري من المطعم ام تعدي الطعام فى البيت
في هذه الحالة قد أشك في جودة الطعام!! لماذا؟ لأنه كما ذكر الأصدقاء، فإنً المطعم مشروع للتربح وفيه كثير من مصادر الأنفاق كالماء و الكهرباء وأجرة عاملين وغيرها......إلخ فيكف يكون مع ذلك أرخص من الأكل المنزلي التي تطهوه ربة البيت بدون كل تلك التكاليف الإضافية؟! الأمر فيه نظر!
التعليقات