كيف نتصرف مع كافية أصبنا بالمرض بعد تناول الطعام فيه؟

ذهبت عائلتي مع عائلة أخرى للجلوس بإحدى الكافيهات المعروفة والتي ترددنا عليها عدة مرات من قبل، وطلب كل واحد ما يود تناوله، ثم بعد عدة ساعات بدأت تظهر أعراض كأعراض التسمم الغذائي لدى عدة أفراد من عائلتي وأحد أفراد العائلة الأخرى، وأنا شخصيًا كنت مريضة للغاية البارحة.

لا أعلم هل يجب أن نذهب للتحدث مع المسئول بالكافيه أم ما الإجراء الذي يجب اتخاذه؟ فعندما قلت أنه يجب الذهاب للتحدث مع المكان، رد أحد أفراد عائلتي أنه قد لا يمكننا إثبات أن المرض بسبب الطعام من ذلك المكان، خاصةً أن بعضنا مرض والبعض الآخر لا.


ZARADO01 أضف ردا

الأمر يعتمد كثيرًا على الدولة والجهة الرقابية الموجودة فيها. هنا في السعودية مثلًا يتم التعامل مع بلاغات الاشتباه بالتسمم الغذائي بجدية كبيرة جدًا .. حتى لو كان المطعم أو الكافيه من أشهر العلامات التجارية وأكثرها شهرة. فالأخطاء والإهمال قد تحدث في أي مكان مهما كانت سمعته جيدة.

في مثل هذه الحالات يُنصح بالتبليغ فورًا .. لأن سرعة البلاغ تساعد الجهات المختصة على التحرك ومعاينة الموقع وأخذ العينات ومراجعة إجراءات السلامة قبل ضياع الأدلة. ولا يُطلب من المبلّغ أن يثبت بنفسه بشكل قاطع أن الطعام هو السبب .. فهذه مهمة الجهات المختصة والأطباء والمفتشين.

صحيح أن بعض الأشخاص قد لا تظهر عليهم الأعراض بينما يمرض آخرون .. لكن ظهور أعراض متشابهة لدى أكثر من شخص بعد تناول الطعام في المكان نفسه وفي فترة زمنية متقاربة يجعل الشبهة قائمة ويستحق الأمر التحقيق. لذلك أرى أن التواصل مع الجهات المختصة أو تقديم بلاغ رسمي هو التصرف الأنسب .. فهم من يحددون إن كان هناك خلل أو مخالفة ويطبقون العقوبات اللازمة إذا ثبت وجود إهمال.

الجميع لم يصاب بالمرض فلم نستطيع التأكد من أن ذلك المكان هو السبب وفي الوقت نفسه لم يمكننا نفيه، وفي العائلة لم نرد أن نظلم المكان لو لم يكونوا السبب.