هل من المفترض أن احتفظ بالكاتشب في الثلاجة أم خارجها؟

مؤخرًا استوقفني حالة الجدل التي سادت على وسائل التواصل الاجتماعي على إثر استطلاع  أجرته شركة Heinz  قبل اسبوع حول مسألة تخزين الكاتشب، اذ طلبت الشركة من متابعينها على وسائل التواصل الاجتماعي بالتصويت على ما إذ كانوا يحتفظون بالكاتشب في ثلاجاتهم أو على رف خزانة المطبخ مثلًا، وعليه انقسم الجمهور إلى قسمين، اذ اظهرت النتيجة بأنّ  45.5 %  من المستطلعة أراءهم بأنهم يحتفظون بعبوات الكاتشب في الخزانة، بينما  54.5 % يحتفظون بها في الثلاجة.

شركة Heinz حاولت أن تحسم الجدل، من خلال تصريح أوليفيا لينون  لصحيفة Daily Mail، حيث أكد بأنه يجب أن يكون الكاتشب في الثلاجة، بجانب أن ثمة تغريدة صدرت من الشركة عبر تويتر أفادت بأنه يجب أن يذهب الكاتشب إلى الثلاجة،  ويبدو بأن تبعات هذه التغريدة أثارت زوبعة وعمقت الشرخ القائم حول هذا الأمر، اذ أحد المعلقين غرد وقال بأن وضع الكاتشب في الثلاجة يعد "جنونًا: ومعلق أخر غرد ورأى بأنه لا يريد أن يغمس الشيبس الحار في الكاتشب البارد. وتغريدة أخرى  أشارت إلى أن زجاجات الكاتشب موجودة - غير مبردة- على الطاولات في المطاعم طوال الوقت. فلماذا إذَا اضعها في الثلاجة؟ كما أن الكثير من المشاهير عبروا عن رفضهم لهذه التغريدة.

فكرت قليلا في التغريدة المثيرة للجدل والتي غردت بها شركة Heinz وفي التساؤلات التي قد يطرحها المؤيدون في أذهانهم من أنه قد تنخفض جودة الكاتشب ويتغير مذاقه بمجرد فتح العبوة وعدم وضعها في الثلاجة، لكن أليست العبوة تحتوي على مواد  حافظة وبالتالي يمكن تبقى الجودة كما هي اذ وضعناها  في درجة حرارة الغرفة؟ ناهيك بانه قد نستهلك عبوة الكاتشب في غضوب أيام، اذا لا يستغرق استخدامها أكثر من شهر من فتحها، على الأقل أتحدث بالنسبة لي. حتى خبراء التغذية قبل سنوات وضعوا قائمة من الأطعمة والتي لا يمكن وضعها في الثلاجة حفاظا عليها، من بينها كان الكاتشب!

وأنت ما رأيك في هذا الجدل؟ و أين تحتفظ بعبوة الكاتشب؟


دراسة جيدة .. وسأستخدم منشورك هذا لصنع مقالة في موقعي

أنا أبتعدت عن الكاتشاب متذ فترة .. لأسباب صحية

رائع .. لفتني استغلالك لهذا النقاش لصنع مقالة مفيدة حول هذا الموضوع .. بالتوفيق

أشكرك عزيزي كل الشكر والامتنان لك ^_^

عندما اقرأ مواضيع هنا احيانا

اشعر بشعور طاقوي بأنني سأخد قلمي وانطلق ف الكتابة

هههههه

الله المستعان

huda_khashan19 أضف ردا

لكن يا عماد اين تفضل حفظ عبوة الكاتشب؟

ف الثلاجة ..

البعض من الناس يحتفظ حتى بأدويته ف الثلاجة ..

بالنسبة للطعام يجب الانتباه لمسألة تعفن الطعام جيدا

لأنها تؤثر جدا على الصحة

huda_khashan19 أضف ردا

لماذا نقارن الادوية بالكاتشب؟ الكاتشب يحتوي على مواد حافظة، مما يعني أنه قد يمكث فترة أطول في درجة حرارة الغرفة. بجانب ذلك هنالك أطعمة لا يجب أصلا وضعهم في الثلاجة مثل؛ الصلصة والمربي والموز والطماطم بجانب الكاتشب.

madoo211 أضف ردا

هل انتي لاتفهمين او تجدين صعوبة في الفهم

نحن بالذات نعيش في اجواء حارة ورطبة ..

والحرارة يسرع التعفن والتأكسد

بمجرد فتح علبة الكاتشاب فإنه يتعرض للهواء ، ولن تستطيع أي مادة حافظة حمايته لفترة طويلة

فالأمر قد لايؤثر ان كان لفترة قصيرة.. ولكن من يضمن انه سيكون لفترة قصيرة

huda_khashan19 أضف ردا

مع أن أغلب المنازل بها مكيفات ومراوح، ولكن سأتجاهل هذه النقطة، فبعيدا عن فكرة الحرارة التي تتحجج بها، الكاتشب يحتوي على مواد حافظة، والمواد الحافظة هنا تحفظ الطعام لفترات أطول دون تلف أو تعفن. ارجو أن تكون الصورة وضحت لك!