نحضر طبق ونضع فى الفراخ والبهارات والخل والليمون والزبادى والمسترده ونقلب جيدا حتى يمتزج التتبيله الفراخ نغطيها بسترتش ونسبها ساعتين تتبل وبعد مرور المده نحضر طاسه على النار نسخنها جيدا ونصع فيها ماده دهنيه وننزل بالفراخ مره واحده عشان تاخد صدمه جمده ومتنزلش ميتها ونقلب فيها كويس جدا