الطبخ ثقافة عريقة تميز الشعوب عن بعضها.
كلنا تربطه علاقة ما بالطبخ، سواء كنا نهواه وندخل بإرادتنا إلى المطبخ، نبدع ونتفنن في تهييء أطباق لذيذة، وأكلات رائعة، نتحف بها أنفسنا أولا، ثم من نتولى الطبخ نيابة عنهم. أو نقتصر على تذوق الأكل، وإبداء الرأي فيما يطرح على المائدة.
أو ندخله مرغمين، ونطهي الأكل كيفما اتفق، مرة تنجح الوصفة، ومرة تفشل والأيام تمر وضغط الطبيخ يكبر.
من أي فئة أنت؟ وكم تستغرق من الوقت في اليوم في المطبخ؟ وما هو ترتيب الطبخ ضمن أولاوياتك؟
“الطبخ بالنسبة لي أكثر من مجرد إعداد الطعام، هو لحظة إبداع واسترخاء. أحب الدخول للمطبخ بإرادتي وتجربة وصفات جديدة، وأحيانًا أبدع فيها وأحيانًا تكون التجربة أقل نجاحًا، لكن متعة المحاولة تبقى موجودة. عادةً أقضي حوالي ساعة إلى ساعتين يوميًا في المطبخ، ويأتي الطبخ ضمن أولوياتي بعد الراحة وتنظيم يومي، لأنه يضيف لي متعة وإحساس بالإنجاز.
التعليقات