كان أول مجال اعمل فيه في حياتي، في سن صغير (14) سنة، بدأت حياتي العملية مثقل بالمسؤوليات، فتدرجت في السلم الوظيفي حتى اصبحت شيف ايطالي ( سخن وليس معجنات) في سن صغير جدا، وبدون دراسه اكاديمية في المجال استطعت العمل في اماكن سياحية باكثر من محافظة ( الاسكندرية- القاهره- مرسى علم) على صغر سني،
اسالني عن اي شي خاص بهذا المجال في مصر
عندما قرأت النص جاء في عقلي فيلم الطباخ الإيطالي والفأر .. ما هو الصنف الذي تستمتع بتحضيره في المطعم ؟
عندما قرأت النص جاء في عقلي فيلم الطباخ الإيطالي والفأر
انتم جميعا تذكرتم ذلك الفيلم😅 نعم قد تكون قصتي مشابهة، غير انني لم يكن لدي فأر😁
اكثر صنف كنت استمتع في طبخه في حدود العمل هو ( الكاربونارا) رغم بساطتها احبها والبارميدجانا ايضا، اما بشكل عام في اكلاتنا الشعبية استمتع جدا بتحضير الكبسة، والمبكبكة، والكبدة الاسكندراني ههه
التعليقات