4

اضرار الاكثار من أكل لحم الخروف

يشدد خبراء التغذية على عدم الإفراط في تناول لحم الخروف أيام العيد ، نظراً لارتفاع سعراته الحرارية.

فقطعة من لحم الخروف أو 80 غراماً منه تحتوي على250 سعرة حرارية, 20 غراماً من البروتين, و20 غراماً من الدهون, ما يشكل خطراً على مرضى القلب والشرايين.

بالإضافة إلى ذلك, يحتوي لحم الخروف على نسبة عالية من الكوليسترول فيشكل الإفراط في تناوله خطراً على صحة الأفراد بشكل عام وعلى مرضى الكوليسترول بشكل خاص.

ومن الأمراض التي يشكو منها العديد من الأشخاص جراء الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام العيد هي المشاكل الهضمية وآلام في الأمعاء.

ولكن بالتأكيد لا يخلو لحم الخروف من الفوائد الغذائية، إذ يحتوي على الفيتامينات أهمها الفيتامين ب, والمعادن والحديد والفوسفور كما أنه غني بالكالسيوم والبوتاسيوم.

وينصح خبراء التغذية بعدم تناول لحم الخروف لأكثر من ثلاثة أيام ويفضل تناوله إما مشوياً أو مسلوقاً ويجب الحرص على تناول الخضراوات والسلطات بجانب طبق اللحم.

http://m.alyaoum24.com/2186...

10
BodourAlagha أضف ردا

أخي الكريم كلامك صحيح إن كنت تتحدث بشكل عام و على المدى الطويل و لا تخص أيام العيد المبارك.

إذا تناولت اللحوم لمدة ثلاثة أيام العيد فقط لن يصيبك أي ضرر. أما في حال الاعتماد على اللحوم الحمراء بشكل أساسي يومياً على المدى الطويل، تُلحق الضرر بالجسم لأنها ترفع من نسبة حمض اليوريك في الدم و تسبب داء النقرس.

و في حال كانت نسبة الدهون المشبعة مرتفعة، تسبب على المدى الطويل أمراض القلب و الأوعية الدموية.

لذلك ينصح بشكل عام عدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء و الدهون المشبعة، و الاعتماد على الأطعمة الصحية كالدجاج و الأسماك و الفاكهة و الخضروات.

بالنسبة لأساليب الطهي، كلامك صحيح فهي صحية كما يلي حسب الترتيب:

أفضلها الشوي في الفرن --> يليها الطهي على البخار --> ثم السلق --> ثم القلي في زيت خفيف --> أخيراً القلي العميق و هو أكثرها ضرراً لغناه بالزيوت المشبعة.

و كل عام و أنتم بألف خير.

0
mahdi_sichaib أضف ردا

مشكرين على هذا التدخل وعلى ملاحظة البسيطة .وعيدكم مبارك

7
yahya11 أضف ردا

نحن مازلنا ننتظر اللحم وانت هجمت علينا بهذه المقالة والله ان اللسان و البطن ينتظر

:)

1
mahdi_sichaib أضف ردا

لا ولكن لتحذير فقط وانا مثلكم انتظر بفرغ الصبر .عيدكم مبارك

0
runawaybide أضف ردا

إذا تناولت اللحوم لمدة ثلاثة أيام العيد فقط لن يصيبك أي ضرر.

إذا تناولت اللحم أول أيام العيد فقط وليس 3 أيام سأصاب بالغثيان وآلام في المعدة

لذلك أختار قطعة من الكبد وأقوم بشيّها وتناولها

4
BodourAlagha أضف ردا

إذاّ هذه حالة خاصةً، لا يمكن تعميم أضرارها على الجميع. أي أن طبيعة جسمك ربما لا تحبين تناول اللحوم أو يصعب عليك هضمها. شكراً لمداخلتك و بالصحة و العافية عزيزتي.

3
runawaybide أضف ردا

لم أقصد التعميم كنت أتحدث عن حالتي الخاصة، وأعتقد أنك محقة، عموما أي أكل فيه دهون كثيرة يسبب لي تلك الأعراض، أعتقد أن معدتي ترفض الدهون تماما

شكرا لك

3
BodourAlagha أضف ردا

أختي الغالية أعلم أنك لم تعممي، أنا مَن وضحت تأثير اللحوم بشكل عام، و تأثيره بشكل خاص كما هو الحال معك. و بكل الأحوال شكراً لمعدتك لأن تخفيف الدهون صحي أكثر :)

1
runawaybide أضف ردا

شكرا يا طيّبة

1
mahdi_sichaib أضف ردا

شكرا جزيلا لكي على تدخلات وتوضيحاتك مع وللمتفاعلين

شكر لك.

1
BodourAlagha أضف ردا

أهلاً و سهلاً بك، و شكراً لمشاركتك في الموضوع. بانتظار المزيد من المشاركات المتعلقة بالصحة :)

1
mahdi_sichaib أضف ردا

ان شاء الله

0
mahdi_sichaib أضف ردا

بصحتك .ولكن يبقى هذا رايك وعيدكم مبارك

1
runawaybide أضف ردا

هذا ليس رأيي بل رأي معدتي :)

1
mahdi_sichaib أضف ردا

المهم تحصلتي على التعليق المفصل من المتفاعلة وبلعافية .