السكر، المنكهه الرئيسي لأكثر الأطعمة اللذيذة بدءًا من الشوكولا والمشروبات الغازية إنتهاءً بالكنافة والتشيز كيك وكل الحلويات العربية والغربية!
ولكن هذه ليست الصورة كاملة!
فالسكر هو المتهم الرئيسي لأكثر أمراض العصر شيوعًا كالبدانة والسكري!
فهل يمكننا فعلًا التوقف عن تناول السكر المصنع؟ وهل تحول فعلًا تناولنا للسكر إلى إدمان؟
في حلقة لخواطر 11 عام 2015 قام أحمد الشقيري بمقارنة نمط الحياة والغذاء بين عائلة أميركية وعائلة كينية
حيث كانت العائلة الكينية تتناول كميات قليلة جدًا من السكريات! بينما العائلة الأميركية تخطى استهلاكها للسكريات عن 100 غرام خلال اليوم!
كان ضغط الدم لرب العائلة الكينية طبيعي ووزنه 45 كيلو، أما ضغط الدم للرجل في العائلة الأميركية فكان يتخطى 160 على 120 وهو الدرجة التي تقارب درجة السكتة القلبية! أما وزنه فكان 118 كيلو غرام!
وفي نفس الحلقة قام الشقيري باجراء اختبار عن تأثير السكر على الدماغ حيث قام بتخطيط دماغه QEEG قبل أن يتناول السكر وبعد تناوله له ولاحظ اختلاف التخطيط واختلاف سلوك الشقيري وزيادة معدل التوتر والقلق.
وفي برنامج صباح المملكة عام 2019 تم إصدار تقرير عن سيدة قامت بإيقاف السكر المائدة لمدة 4 سنوات وتأثير ذلك عليها!
وكون السكر مركب إدماني، يجب التوقف عن تناوله بالتدريج، ولكن ما الذي سنجنيه بعد توقفنا عن تناول السكر الأبيض!
١-تخفيف الوزن وبالتالي تقليل خطر الاصابة بالسكري من النمط الثاني وبعض السرطانات
٢-الحصول على بشرة صافية وخالية من حب الشباب.
٣-الحصول على نوم هادئ.
٤-مزاج هادئ، وتحسين القدرة على التركيز.
٥-التخلص من مشاكل الأمعاء والقولون.
٦-سهولة الحركة وزيادة النشاط الفيزيائي.
هل جربت الاقلاع عن تناول السكر؟ إن كنت لم تجرب ذلك من قبل، فهل يمكن أن تفكر في الإقلاع عنه في المستقبل؟
التعليقات