مالذي يجعلك متحمساً للعيد ؟

اقتربت أيام عيد الأضحى المبارك ، ولكل بلد عاداته وطقوسه التي تجعل من العيد بهجة وسعاده ، في بعض الأحيان لا تروق لي بعض المبالغات ولكن على النقيض من هذا ففي الأعياد أجدها جميلة .

مالشيء الذي يجعلكم متحمسين للعيد ؟ ماهي الأشياء التي تفعلونها ولو بمفردكم تجعلكم سعداء فيه؟


على الرغم من أنني لن أقضي العيد في بلدي حيث تعد طقوس العيد في بلدي من أمتع الأمور التي يمكن لإنسان أن يعيشها في هذه الحياة، إلا أنني أعطي كل مناسبة حقها وبالأخص المناسبات الدينية، وبالنسبة لي من أهم العناصر التي يتميز بها أي عيد هو الطعام، ففي عيد الفطر تبرز الحلويات والكعك وفي عيد الأضحى يكون اللحم هو البطل وفارس الأحلام الذي أنتظر قدوم العيد لألتهمه .

فالإفطار بذلك اللحم المطبوخ "الشية" والمشوي على الفحم "شية جمر" ، والكبدة والكمونية وجميع الأكلات المتعارف عليها لدينا في العيد حيث أننا لا نوفر جزءاً في ذلك الخروف المسكين إلا ونطبخه وكل ذلك بمثابة النعيم بالنسبة لي طبخاً وأكلاً.

أمر آخر يتميز به العيد لدينا نحن المغتربون على وجه الخصوص هي الاتصالات وتبادل التهاني مع الأقارب وهو من الطقوس الودية المفضلة لدي والتي تمنحني شعوراً بالدفء .

ميزة أخرى تخصنا نحن الفتيات، فتجهيزات صباح العيد لها طعم آخر، تنسيق الإطلالة مع تسريحة الشعر ومكياج الوجه .. فن يفجر هرمون السعادة بداخلنا .

وهناك أمر آخر خاص بي، حيث أنني أنتظر عيد الأضحى بكل شوق لمشاهدة امتلاء الحرم بالحجاج في منظر يعيد الحياة إلى قلبي .

وفي الختام أتمنى لكم عيداً سعيداً وكل عام وأنتم بخير مقدماً يا أصدقاء .

والكمونية وجميع الأكلات المتعارف عليها لدينا في العيد

لفتني اسم الطبق فما هي الكمونية يا تقوى؟ لدينا في قطاع غزة طبق شعبي يدعي السماقية و هو مشتق من كمية السماق التي يتم استخدامها في طهي اللحم والسلق والحمص فهل الكمونية شيء مشابه لذلك؟

في الواقع الاسم ليس مشتقاً من الكمون، فالكمونية هي اسم كرش الخروف لدينا، ننظفها ونطبخها ولا يصيبك الرعب فهي لذيذة حقاً وسبق أن جربها عدد من الأصدقاء من دول أخرى وأعجبوا بها .. كما قلت لك نطبخ كل شيء في الخروف المسكين !

ولا يصيبك الرعب فهي لذيذة حقاً وسبق أن جربها عدد من الأصدقاء من دول أخرى وأعجبوا بها 

بالعكس أعتقد أن هذه الوجبة تصيبنا بالسعادة لا بالرعبن وأستغرب ممن لم يجربها لكنها بحاجة لأيد مهرة لإعدادها.

كما قلت لك نطبخ كل شيء في الخروف المسكين !

أظن أن الأفضل والأكثر فائدة من احشائه هي عظام سيقانه فهي غنية بالكولاجين الطبيعي والمعزز لهرمون النمو ومفيدة جدًا لكبار السن ومن يعانون من مشاكل الغضاريف والعمود الفقري وآلام الركبة.

بالعكس أعتقد أن هذه الوجبة تصيبنا بالسعادة

تماماً !

أظن أن الأفضل والأكثر فائدة من احشائه هي عظام سيقانه

يبدو أنني التقطت معلومة جديدة اليوم .

لي ولك عزيزتي تقوى ، يسعدني أنك تستمتعين بالعيد .