هل يعرف احد لماذا لا يوجد مطعم لديه يقدم وجبات ارخص من التي فى المنزل
لماذا اكل المطاعم اغلي من الاكل فى المنزل؟
تكلفة الوجبة = ثمن الطعام + ثمن الطاقة للطبخ + ثمن الوقت لتحضيره + تكلفة التنظيف + الوقت للتنظيف + اجار المطبخ ( بالمطعم او بالبيت )
( لنعتبره محل بيع طعام جاهز )
اذا اعتبرناها ابسط معادلة...
يمكن للمطعم ان يحصل على الطعام بسعر الجملة وتكلفة الطاقة أقل لانه يطبخ بالجملة ومواد التنظيف ارخص لانه يشتريها بالجملة ...
في البيت انت تدفع اجار يشمل المطبخ ( هل حسبت ٢٠% من اجار البيت كتكلفة مطبخ !!)
بالاضافة لتكلفة المكان ... يجب حساب تكلفة الزمن
( تكلفة اليد العاملة )
التعليقات