تعليم الاستدامة للمحترفين الطهي

التنمية المستدامة في الحضارة الفرعونية القديمة

لقد استطاع أجدادنا الفراعنة القدماء تحقيق التنمية المستدامة منذ سبعة آلاف عام ولذلك استحقوا أن يكونوا في ذاكرة التاريخ الإنساني، لِما توصلوا إليه من تقدم وحضارة في كافة المجالات من علوم وطب وهندسة وفلك وزراعة وغيرها، ذلك لأن المصري القديم قد عرف مفهوم البيئة منذ فجر التاريخ، كما عرف الموارد الطبيعية بكل عناصرها من مياه وشمس وتربة، وعرف ايضًا مفهوم التنوع البيولوجي والطيور والحيوانات وغيرها.

المحافظة علي مياة النيل سر حياة المصريين القدماء

ولقد استطاع المصري القديم أيضا أن يستثمر هذه الموارد الطبيعية ويحافظ عليها من أجل تحقيق أهداف التنمية المستدامة التي تنادي بها اليوم كافة دول العالم، عرف القدماء ذلك منذ سبعة آلاف عام، واهتموا بأسس حماية البيئة بكافة عناصرها من المياه والتربة والهواء وكذلك حماية المواد الغذائية وحماية البيئة الداخلية وكذلك المحافظة علي الثروات الطبيعية، وأيضا كان المصري القديم مهتم بالمحافظة على مياه النيل من التلوث حتي إن بعض عقائد المصريين القدماء كانت تقول بعدم دخول الجنة إذا لوث المصري القديم مياه النيل، وذلك وُجد في إحدي أوراق البردي بالأقصر. 

لقد عرف المصريين القدماء أن المحافظة على مياه النيل من التلوث هي سر حياتهم، كما كان المصري القديم يحافظ علي خصوبة التربة وحمايتها من الآفات الزراعية وحماية البيئة من التلوث.

تحقيق أهداف التنمية المستدامة في الدولة المصرية الحديثة

إن الدولة المصرية الحديثة تعمل بكافة القطاعات علي تحقيق أهداف التنمية المستدامة من أجل مستقبل أبنائها والأجيال القادمة، وذلك من خلال عدد من المشاريع والمبادرات الهامة نذكر منها:    

الحملة القومية لحماية البيئة والحفاظ عليها التي أطلقتها وزارة البيئة المصرية تحت شعار “اتحضر للأخضر” برعاية الرئيس عبدالفتاح السيسي، والتي تهدف لزيادة المساحات الخضراء في كافة أنحاء الدولة وزيادة الأشجار الخضراء.

مبادرة وزارة البيئة المصرية المعنية بدمج منظومة العمل البيئي وعقد دورات التوعية بمخاطر تلوث البيئة والهواء والمياه أيضا عبر تنفيذ العديد من ندوات التوعية