كيف كانوا يقومون بتبريد المياة قبل اختراع الثلاجات ؟

و لكن ما اعلمه ان القلة تقوم بالحفاظ علي درجة الحرارة فقط و لا تقوم بتبريدها ، و لكن اعتقد انه في كل الحالات لم تكن تقم بالوصول إلي درجة حرارة منخفظة كمياه الثلاجات الآن ، أو لم لم يكن للناس القدرة علي تثليج المياه ، أليس كذلك ؟