عندما تريد تحضير وجبة لذيذة وشهية بوقت قصير دون الحاجة لشراء الكثير من المكونات من السوق والاستفادة من بعض المكونات المتبقية في البراد لديك فليس لديك خيار افضل من ال " جظ مظ"
لست بحاجة الا الى ثمرتي بندورة (طماطم ) بصلة متوسطة الحجم وبيضتان و بعض الزيت والملح.
قم بتقشير البندورة و فرمها بالخلاط لتتحول الى قطع صغيرة ناعمة , وقم بتقطيع البصل مكعبات متوسطة , ضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة وانتظر حتى يسخن قليلا واضف له البصل المفروم وقم بتحريكه حتى يحصل على اللون الذهبي ثم اضف البندورة المفرومة وحرك جيدا وقم بتغطية المقلاة وتخفيض حرارة الموقد قليلا , وبعد حوالي عشر دقائق قم باضافة البيضتان وقم بالتحريك حتى تمام الاستواء
تناولها مع الخبز العادي او التنور فهي وجبة مفيدة وشهية ولا تتطلب جهدا كبيرا
التعليقات