الفلافل ، طبق عربي مصري معروف - وطعام شائع في الشوارع حول العالم - يتكون من كرات مقلية متبلة أو فطائر مطحونة من الحمص أوالفول (أو خليط من كليهما) محشوة في الخبز البلدى او انواع اخرى منتشرة في الوطن العربي ويقدم مع الطحينة او مع الصلصة ومع الطماطم ، الخس ، الخيار ، البصل ، البقدونس ، و اللبن الزبادي .
وساندوتشات الفلافلهي ما اعتادة علية المصريون في الافطار . تكثر الاختلافات في تصنيع الفلافل. في مصر ، على سبيل المثال ، عادة ما يتم استخدام الفول في مكوناتة ، في حين أن الفلافل في الشام عادة ما تكون مصنوعة من الحمص وتتضمن المزيد من المكونات.
التعليقات