هل يمكنني إعداد العلاقات بين الجداول إنطلاقا من migration في laravel

نعم يُمكنك هذا، كمثال علاقة جدول ما مع جدول المستخدمين كالتالي:

$table->integer('user_id')->unsigned()->nullable();
$table->foreign('user_id')->references('id')->on('users')->onDelete('cascade');

لا تنسى أن تتأكد من تفعيل وعمل الربط في محرك قواعد البيانات الذي تستخدمه، أي عليك التجربة بشكل فعلي حتى تتأكد أن الأمور تسير على ما يُرام.