شاركنا أشهر الأكلات في دولتك... بالنسبة للسعودية:
الكبسة: يتم طبخ الدجاج أو اللحم وقبل استواءه بقليل يُضاف عليه الرز ويطبخان معًا.
المعصوب: فطيرة قمح مفرومة مع موز مفروم أيضًا ويخلطان مع القشطة ويضاف عليهم العسل. (أعتقد أن أصلها من اليمن).
المفطح: خروف يطبخ كاملًا بدون تقطيع.. يؤكل غالبًا في المناسبات وفي حال قدوم الضيوف.
مطازيز أو مرقوق: يطبخ اللحم مع قطع الخضار بالماء ويضاف عليهم أقراص من العجينة.
كليجة: كعك مصنوع من الدقيق ومجوف من الداخل، ويضاف إليه العسل أو التمر.
التعليقات