15

اكلاتنا الشعبية جدا

  • buthina

لقد قررت ان انشر بعض التقاليد في ليبيا في الاكلات

سأبدأ من التي اكثر شهرة

1.العصبان

هو عبارة عن (قد تكون مقززة للبعض ) عن امعاء الخروف ويتم تنظيفها جيدا ثم بحشوها بالارز ولحم الخروف وبعض الخضروات كالمعدنوس والشبت والبصل وبعض الاشياء الاخرى واحيانا تتم ازالة الامعاء لمن لا يحبها وتسمى عصبان منكوت

2.البازين

هو عبارة عن دقيق شعير ممزوج بالماء واشياء اخرى ويتم تقديمه بالمرق الخاص به والبيض واللحم

3.العصيدة

هي عبارة عن دقيق ممزوج ببعض الماء الساخن ويتم تقديمه مع عصير التمر او العسل الطبيعي حسب الرغبة

شاركنا اطباقكم التقليدية في بلادكم


التعليق السابق
0
buthina أضف ردا

 الفتات ، ويسميه البعض ب " شرشي ".

الخبزة المرفوسة ، أو خبرز اليازول.

هذوا اول مرة نسمع بيهم

0
ahmedliby11 أضف ردا

نعم ، ذلك ليس بعيدًا ، فأهل سوق الجمعة لا يعرفون هذه الأكلات.

هذه أكلات أمازيغية في الأصل ولكنها بدأت تأخذ شعبيتها ووصلت إلى منطقة الجميل و بني وليد وغدامس والجنوب ، وكذلك هذه الأكلات مشهورة جدًّا في طرابلس ، وبالذّات الفتات.